[中式食譜] 紅燒香菇

puma8811

材料
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 
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薑3片、沙拉油2大匙
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6 w! E' o7 S( h. e# P5.39.217.76做法 . |: @' P  M. w7 h7 E, Z
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將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 : D2 o; @2 b9 K# G) ~7 |- h9 G
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。 5.39.217.760 @3 s1 }3 }0 Y* c% `- ~! {
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將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
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加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。
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加入鹽、味精及蔥塊即可。