[中式食譜] 紅燒香菇

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材料
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 5.39.217.762 a) |$ H8 r2 i' ^1 ~

) p+ Z8 N. `) ?# w; t薑3片、沙拉油2大匙
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, Y) ~/ T/ E0 I  b6 ?公仔箱論壇做法
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6 `" F' w; m/ i5 M9 W將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 $ E" U5 j, f5 D/ L9 k) f

: h/ }: a# }. O+ D沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。 & v) L  p; O  ~, ~3 b. S
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將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。 5.39.217.766 |' Y* y1 {) H; y* i0 j$ N

7 {/ h" m% M; ^+ H5.39.217.76加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。
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加入鹽、味精及蔥塊即可。