材料:蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻,以中火加熱持續攪拌,沸騰後將鍋子浸泡到
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% y$ u$ C$ K. b: L7 z- i1 w- Y, V冷水中降溫,同時還是要持續攪拌,材料逐漸變黏稠了,就可以將材料填入泡公仔箱論壇9 T/ q' m) A4 e! k6 q: m" s9 r# y0 f
( w0 u# V( M r$ h5.39.217.76芙中,當泡芙內餡。 |