[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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% H% t: L* `+ a8 V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 A/ O( k+ O  j5 P5 K
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. s# t0 q% B3 q6 A

- t, c7 {" D* k* H/ h2 w2 Z) y雞蛋5顆公仔箱論壇4 j: A+ {8 A' k
蔥花20公克
7 X( S. B; C& v) Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末5公克3 k% _# [( X- M0 t6 S
蝦米20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a# k7 Z& c( S" S
筍丁50公克3 ]: y5 p( R( p! p  _
胡蘿蔔丁10公克
- [2 a$ j0 R  `' _9 S! A& f/ n5.39.217.76木耳丁 20公克
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" U! D$ v2 ~- _/ N2 d5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ ]5 y" N2 U5 O; u
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龜甲萬御釀醬油2大匙
7 _4 @) F5 |  E: M水150㏄3 n& R9 U) a: @
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 r& C. B! R! }
紹興酒10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# T( u- s+ v7 \/ F: A1 H. l
鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 M& q. B# S. X
太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 t: I$ T- z4 l* f

" M/ m7 X6 f+ D. g/ @+ Q作法:
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! ?. q/ o  R& N4 W5.39.217.761. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# a  g6 ^! B0 G0 a8 ?

- i+ Q7 C; Y0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。5.39.217.76: X; d- D8 M  m  n' ~% G2 R

9 o6 p) l) k$ ?- L: y+ _公仔箱論壇4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。