[中式食譜] 黃埔老燒蛋

pupu999

( [9 d6 s6 a9 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Q! B) A6 C+ K4 R6 z& v. s. `$ d
公仔箱論壇( A: h: C8 _% p# S9 G; c
tvb now,tvbnow,bttvb: f7 b/ N4 [) ?8 b. Y$ }5 j
tvb now,tvbnow,bttvb# @7 {2 {9 w' A' P: I. n
材料:4 ~5 d0 k& R/ T7 s

7 R& ?$ I8 c# K  d公仔箱論壇雞蛋5顆tvb now,tvbnow,bttvb* \  p7 |7 m0 k$ I) }& T
蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 W/ w) H. T9 L; E; @
蒜末5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 v2 ~6 [* X: W* a  Z4 l5 M9 o/ F
蝦米20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& u6 q. X% M+ @& H4 G4 l
筍丁50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H  w* ?& f" v9 Z8 `, v( }8 ]3 |
胡蘿蔔丁10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y% S3 v0 @( s+ e4 Y- a
木耳丁 20公克
% h# e  I3 S* ?  Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D' j1 A, g2 Q0 ~公仔箱論壇調味料:9 g  i: g& P. h8 D- m. t+ \# K

8 R2 N4 r) M$ S. Y* ?5.39.217.76龜甲萬御釀醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) I7 k7 L/ g5 v0 X/ G" |- w
水150㏄( c+ y& ]8 e4 ?4 n2 Q6 |* Y! [! n
糖1茶匙
4 Y! U# f  ^, I0 V+ _$ Y紹興酒10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. e6 |) M8 Q3 n9 O3 p
鹽1/4茶匙5.39.217.76* \( {% S. z  G' ]' i
太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# P2 N; ]- }3 x4 i& L4 ]2 a
+ X/ E3 N0 A% W- ?
作法:
! d" }- B5 m2 V- I3 N/ K5.39.217.765.39.217.76+ A3 R% K6 L9 D1 q! J- h& L* S
1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
3 z: }+ o' r( e- f" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c9 i+ D- E! m& o& J0 s; J1 t. y: }2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
8 `3 P' y0 ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^- w( X. |  J, k7 G& @6 K3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
: G. ]9 G. T2 h# E1 r: F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; F! I* q: n# {; U
4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。