[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ w, Y  f. Q4 ~) O

5 _9 O# m. ^6 l, V& r雞蛋5顆
; B' a! E- z* l# p- n( S蔥花20公克
3 q+ K' R& i. v# g$ q. z: a蒜末5公克
: M5 p0 ~. f+ M  ~' L9 A% L蝦米20公克
9 ~8 a7 t% q: T3 \! Utvb now,tvbnow,bttvb筍丁50公克
4 Q7 E# U$ B+ D公仔箱論壇胡蘿蔔丁10公克
& W) [+ g, \* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳丁 20公克
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! j) ~% v# S  c- ~+ Q5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 |/ q1 P& w$ \$ ]

7 ~5 E- T, {+ L4 }6 l! Mtvb now,tvbnow,bttvb龜甲萬御釀醬油2大匙* M2 @# n, T2 k% S
水150㏄公仔箱論壇4 E9 {& U3 p! N! K5 j* I+ {2 j7 [
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. e5 ?" T' H/ q" [
紹興酒10㏄5.39.217.76$ _3 g* \/ G) [) h$ U! ~9 d. X
鹽1/4茶匙% C. v$ ]: M6 z5 F! E5 l) w
太白粉1大匙9 Q9 D1 I; T. h5 |$ k/ G* Z6 I

: t# \: p- S! t1 }% e, O作法:公仔箱論壇& O4 R, i2 U% ~0 E

, ~  s* {; V" B- A4 |+ F# @5.39.217.761. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% E9 o3 v5 O7 y! w5 E

# k( \$ S7 b8 u4 c, p/ ~& I: J; J2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。; f# I- @7 k9 B+ i  l
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。