[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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! c. t1 \/ b5 i: u$ _; E' k  g. I# t公仔箱論壇5.39.217.764 e! ?/ r; m# A9 `4 K# p0 ]
材料:
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! C3 c3 f4 k, j  u: h8 R5 S雞蛋5顆tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 n& d# c, w* c
蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 I$ m1 v" {: |5 w, P- ]
蒜末5公克
, w2 G7 Q/ h- p) r  Z) {0 I! t. Q公仔箱論壇蝦米20公克tvb now,tvbnow,bttvb! D! w6 K5 L3 r7 S& r9 `% z
筍丁50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 Q& p  ?3 e8 G  R
胡蘿蔔丁10公克, K% g+ ^  t* D) i, }4 R( J
木耳丁 20公克
3 G- c" U: h1 n4 ~4 f- u3 U8 h% h6 T- X5.39.217.76) H. b2 N3 T( t6 {% u1 ~5 J
調味料:公仔箱論壇( _4 R& C4 r: {9 v; Q

2 t3 |. L# S6 a5.39.217.76龜甲萬御釀醬油2大匙
7 O! |8 v5 y1 \3 otvb now,tvbnow,bttvb水150㏄
' ?5 z/ b' y7 r  l! k- B/ w公仔箱論壇糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a7 p5 U  t3 P' Z
紹興酒10㏄
' ]" n6 r; S2 J, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
( r3 Q7 T1 x1 u& ~% U8 U8 q" a太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e! @% b  @" d

" `8 b8 M; w  A4 O9 z* ntvb now,tvbnow,bttvb作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。公仔箱論壇# P; F5 ]. `/ F* n
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 ]: O4 O& T& ~% N+ _) n9 _  ~5 }

* k- z; P1 Y: g" c6 u4 E3 {公仔箱論壇3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。