材料:8 K2 p( U- k: l% x! i2 }* a
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
t# \2 p4 x5 Y: Q2 @, D1 itvb now,tvbnow,bttvbb.全蛋6顆,細砂糖225g
0 n* q8 z5 X9 |/ a( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 j7 E3 Y3 N- P7 G2 E
c.低筋麵粉180g
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事前準備:
( e: U- @' i8 \0 G& X( U奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩0 N0 }5 C. ^1 W2 @0 e w
5.39.217.76" M" L9 M- ^4 ^% J r* P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 r, O4 t& |0 o4 w$ ^5 @% z4 F7 X
1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
7 c- i+ {: j+ a* D公仔箱論壇2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)9 k; F. y, V; v7 t% ?
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
# j3 }1 b( @+ j5.39.217.764.把c.倒入b.攪拌均勻。; i5 }; y" R' p3 X
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
/ ^$ ^& @$ w& |9 b6.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘
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6 {( W [ F& `. f4 s公仔箱論壇
# u2 P( Z( x+ H; Y7 T" d4 r提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |