材料:公仔箱論壇: Q4 H2 G/ u8 X' ]
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g. \7 b" W7 ?" A
b.全蛋6顆，細砂糖225g
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( K9 K, S8 d% `: ~# oc.低筋麵粉180g/ _! q; d* Y! {
6 ]7 `& i& s% Z2 ~# ^6 S O事前準備:2 n1 ?8 z O+ v6 V7 @2 S4 F" I
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 o8 k8 O3 \7 p- M) O* I0 Z8 [
4 \0 i' \8 P, [6 v9 T) j公仔箱論壇做法:
, P+ ^0 O9 f2 T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
! \) v0 @, W- D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
# M+ e$ U7 V7 ]8 x) _3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
$ @' s* W8 G+ U; S5 P. N6 l$ R9 l5.39.217.764.把c.倒入b.攪拌均勻。5.39.217.76, H( T$ m' q4 l! k
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
, Y0 I3 {: a; J* E" G$ T6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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