材料:3 j1 l) K3 C! P
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225gtvb now,tvbnow,bttvb! h( S% [8 c9 B/ h3 J% o* s3 S
b.全蛋6顆，細砂糖225gtvb now,tvbnow,bttvb$ X8 {4 |1 o9 X1 S* z; T
# [' W- V- M6 t5 U7 ~5.39.217.76c.低筋麵粉180g
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事前準備:
# x+ ], T% o, J7 H奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩公仔箱論壇7 j$ W+ i/ ?8 J8 B4 u; S
5.39.217.76$ v+ v0 I9 _% W
做法:
% x, }5 Y f2 ?+ _) k: B+ N! |1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
: `; }+ V8 ?! E公仔箱論壇2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器), M- W+ l: q) O; Y k
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
! t5 ~. i$ e; D" J- v; U/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.把c.倒入b.攪拌均勻。
$ t3 \7 i* h N b5 o' `$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)tvb now,tvbnow,bttvb, R i1 h" D9 N$ g; d0 O; U
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
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$ [3 B) N$ ^7 V4 s2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* K) v) t0 }* ^% C4 a' e1 K Y' Y& ~
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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