材料:
( n4 B" D. O/ { Ha.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
" l# \+ R K: _. ^' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.全蛋6顆,細砂糖225g
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c.低筋麵粉180g0 ~! x. L4 ?8 a P3 Q
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事前準備:公仔箱論壇) N6 R7 R+ G5 E. k2 J, `
奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩
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做法:- B% X# l/ F+ n4 @! C/ ?
1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
; P3 M- W" W; P% K2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
% m, Z D: e1 p! d, B4 S3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 L) g# Y9 c
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
- c$ s: J N( p4 i& @5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
/ R2 C* T& F( M; u2 j! }) {$ ]公仔箱論壇6.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘
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$ `7 \5 @" B# o2 t+ T公仔箱論壇提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |