材料:5.39.217.76% a, U' m- U' |8 H3 p: ~
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g5.39.217.768 G. T% |4 D6 i* ~4 a" U' s- g3 x1 u. x
b.全蛋6顆，細砂糖225g- q; w$ D7 A, n0 b1 |
3 J2 s8 f# ~8 `$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉180gtvb now,tvbnow,bttvb( J- q4 l* U1 m
! w- K/ X2 v ]* D+ Z& I公仔箱論壇事前準備:
2 X* b3 M8 M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩5.39.217.76! C& u( G7 w0 V d/ Y+ r$ u
, D9 V+ ^) C8 M# N3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; N* R6 Y4 {+ ?9 }0 X& |2 f: `5 ?
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
5 b2 M2 I% N$ m' n2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
( X4 u" {1 B' _* s7 ^7 \! }公仔箱論壇3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。公仔箱論壇3 K! n. h) m% A: d9 r3 A
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
" P+ _+ q% S: W5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
~, v* s8 D8 M9 P. g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
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% b) D+ `4 u6 X1 ]$ ?5 }5 o3 \tvb now,tvbnow,bttvb; h" ~( |+ ?2 p5 u" s4 e! z ^1 ^
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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