你會買螃蟹嗎？你知道挑選的重點嗎？如下︰
$ `# x. z2 q& F% } (1)公蟹的肉較結實，其腹部的腹臍是長尖的三角形。
; g: P7 d" Z: H$ p E! ]: o2 y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2)母蟹的蟹黃較香，其腹部的腹臍是偏圓形。
( j; n3 K2 \& H/ W (3)選蟹腳完整，沒有殘肢的；活動力要強，重量較重的。海蟹的話，腹部潔白者較佳。
" c/ t) @- |: {5 L- c' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4)如果挑選時螃蟹未縛繩，應以夾子從腹部夾起，而不是用夾子去夾大蟹爪，因為螃蟹掙扎時很容易蟹腳會因此而折斷。
; W N* A! D, T# ~- B+ R& o( ], a# O/ K" P. U公仔箱論壇 (5)買回來的螃蟹最好要立即蒸煮食用，蟹肉腐壞得很快，放上幾個鐘頭就已經不新鮮了。 |
發表於 2012-8-24 10:52 PM
| 