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[中式食譜] 金針菇拌香芹


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6 J3 _/ y2 E+ W" f; Q8 \原料:香芹(適量)、金針菇(*一袋)、枸杞子(一把)、食鹽(適量)、蒜(3瓣)、白糖(一茶勺)、白醋(一茶勺)、辣椒油(一茶勺)、麻油(少許)
  i: ^9 O9 @' N7 T& P5 b/ n公仔箱論壇做法:) j- q% g2 U9 V6 }" n2 v$ H
1、香菇去根洗淨,用開水焯一下撈也過涼、控水
: B: ], P0 k) f, R0 `5.39.217.762、香芹洗淨,切斜段,用加了鹽和油的開水焯至8分熟,撈出過涼、控水6 M, W5 m' ?+ W* H3 [
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3、枸杞子洗淨,用溫水泡軟,蒜切末
9 j/ S+ b7 O( R- M5.39.217.764、取一大碗,放入控好水的香芹和金針菇、枸杞子,加入蒜末等調料拌勻即可5 ~( [( q8 z( O

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