9 T6 h" o9 p! J* H# W* y% M. {) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R/ R+ B E G% a( }$ x$ [, K公仔箱論壇準備材料：（2人份）
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醃料
0 @/ w: f9 X+ K9 B' V" o6 g大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 公仔箱論壇5 Z8 z) I* _! m) I& P: W
五香粉：2勺
& y+ S/ b+ C Y6 z公仔箱論壇料酒：2勺 . x g; E- q$ L+ z! f$ S
鹽：少許
- M6 P& I, L) }1 M/ a V) B, n公仔箱論壇
b9 ~7 N4 U1 R) j3 d0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
2 D1 a. a9 @" { o公仔箱論壇西蘭花 4 [8 m0 D0 D( i, W7 b8 J3 w
胡蘿蔔 5 c; J) D7 |" J' r7 j+ y; O
香油：少許
d. A# ~% i K5 k$ D, ftvb now,tvbnow,bttvb鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb: L/ A8 h" q/ } O( _
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調料汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; `: S& ^3 ]' X' I4 C
生抽：5勺
" u% t8 |7 j$ p3 _* E蜂蜜：5勺 公仔箱論壇6 K- z% W. C' J2 |1 W1 \7 m' f
料酒：2勺
! a) c6 v6 T! P* E' Y6 r7 d, l水：少許 5.39.217.76, k$ ~/ f% ]3 ~( @" L
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做法： 公仔箱論壇1 P* [7 k# T* E' x8 m2 d- s
8 I, u3 K3 u _4 u9 `, w公仔箱論壇1.用剪刀順著雞腿外側剪開
. h! ^7 A* i9 f/ e5 D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把骨頭剔出來（小心手哦）
9 Y3 {. f9 v5 w3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
' e$ b2 u. t8 u' P# r. ?1 G/ P公仔箱論壇4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） 公仔箱論壇- \# G% v. b5 m' w
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
# p' a% x* ?: v% n5 Btvb now,tvbnow,bttvb6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 公仔箱論壇8 D8 K0 W- z$ A; v* @( U3 c
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
% g. n* X) ]1 d0 j. b1 Btvb now,tvbnow,bttvb8.翻面繼續煎至
" l* m. s: Q I( d5 V公仔箱論壇9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 ! f& i+ @8 {2 J* Z6 ?* o# q7 a
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ m* y! R3 E( t3 c5 D
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
! z. G% {1 L7 M2 K" U12.加入生抽5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 I8 O7 Z/ G8 Y
13.加入料酒2勺 公仔箱論壇# Q: J& ^7 l* t& X; V
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 3 C- n2 T# v; u
15.將調好的照燒汁放入鍋內 tvb now,tvbnow,bttvb) f! u3 J# X `9 Q% l. {! H
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
- p: N N2 n A. s( W& X; k% ]/ ^9 D% u" U5.39.217.7617.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
# H+ M) I; q5 g7 r! i( J# R3 ?18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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