[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 W% `8 S: J) g# l
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
$ M- P! c! a8 K( ?3 w$ a" ~5.39.217.76，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
4 p7 r8 D3 A2 X  U' P7 p) {5.39.217.76可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！