牛肉又乾又硬該怎麼辦：
2 d2 p" X2 _ a* j3 [9 J1 z5 ~/ etvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& x. ~9 J! O. ^1 l) s0 |+ o4 }) X
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
/ S; ?/ R6 h& i$ d- Y& o2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 tvb now,tvbnow,bttvb- B& F; C" P0 |! O' {! }' H
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
| 
