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發表於 2012-8-22 12:38 PM
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牛肉又乾又硬該怎麼辦： 公仔箱論壇 I8 v' d) X2 K& }( i9 N
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 3 Y( R7 a/ O! r% G1 K F: ^; T% b& J- n
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
U9 |9 S% g* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 4 f' H/ p# I) f) Q
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
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