牛肉又乾又硬該怎麼辦：
; W$ p2 _) H; v' j; ^7 _& }( G 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 公仔箱論壇$ I2 W( d, Y9 A4 E5 G
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ `" E2 }1 G! _" ?( |/ x
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
3 `2 ?$ m- e% F H$ G) X8 ctvb now,tvbnow,bttvb 4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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