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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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& |# C( U  G4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 J2 h$ S5 J: R; g公仔箱論壇成份:
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5 t1 z/ h; s+ E3 \' v5.39.217.76料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb0 O, |7 Y; E1 f% n- L
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+ u, P- F+ p, y* N0 u9 o- htvb now,tvbnow,bttvb料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, ], S, O0 P: B& R
             3  湯匙麵粉
. c0 f' |, y& E- u9 ]5.39.217.76             1  茶匙檸檬皮茸
* |* [0 q3 e) [* ^tvb now,tvbnow,bttvb             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇+ z+ p- J" d7 b8 R

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. F, I4 u- }( m! m公仔箱論壇底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎
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, R% x$ W2 d+ P" R( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面 :  20  克糖

9 q2 B4 V: i( T& a# P; }            1  個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb. _; p" ^! x) _6 v

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步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, B% W6 T6 S" @* D7 x+ o( K
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 s- X; Y1 J- e
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
. O3 s$ q" M  X, Y4 S! _8 |. J0 o% V# d公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
! @& s6 p) b+ Z' h' f2 E$ c  q5.39.217.76(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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