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成份:
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料 : 3 安士糖, A4 Z( R5 T4 o3 Y O
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁
( A w' ^1 j; k1 q) l5 d2 j W% i5 h料 : 2 湯匙糖5.39.217.761 y3 y6 r# u/ u, c5 ]
120 克草莓$ J, U8 f9 h/ R5 T4 B
3 湯匙麵粉
! i F$ @; W$ P# A* E0 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙檸檬皮茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ X; t& z( t( t
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
, |4 J( x' v+ z2 d2 e公仔箱論壇5 u; a, g) R" e- x
餅
# |% I0 b5 b% P% }6 G公仔箱論壇底 : 20 克溶牛油
2 G6 i! \. @% n# f" X T公仔箱論壇 5/4 杯麥維他消化餅碎
% o+ d8 @9 l/ V; ]6 Ztvb now,tvbnow,bttvb餅5.39.217.768 Z/ n/ \3 X5 d; H3 p4 d7 v
面 : 20 克糖
6 \$ w6 B/ U# j1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 個蛋白0 \1 h0 d7 n% x6 E6 K8 `9 c
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& n9 [0 {( [! Z6 t/ [- }& v! O' q | 步驟:tvb now,tvbnow,bttvb% L* x. k8 F# e; K
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。+ T1 Z+ q% ?# b
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
# T$ G6 X- V H(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
$ ?0 w" @# U/ n7 a" P* |/ n' itvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
+ [6 x! S f: v+ ?1 |! o* e, s(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb a" B$ ]+ T \% t( G+ W# x5 S
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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