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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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" H* u6 x, g. j9 B9 P7 n公仔箱論壇料 :   3  安士糖

& L8 R8 H: z, Y; L3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             1  盒忌廉芝士 (350克)
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- i/ f! k5 z2 O  w" d料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓5.39.217.76+ D0 ]+ u0 @6 h& U) |
             3  湯匙麵粉
$ y/ v4 N. T( V- Y* A8 d5 i& C. o1 O+ `! o1 J             1  茶匙檸檬皮茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 z& F" b. U$ p# M
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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5.39.217.761 A: k# Q. H9 K! q& T9 h
底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎
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1 C2 b" r5 F" u4 j0 W0 N5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面 :  20  克糖

2 U  t4 l) s1 D9 a2 w# f5.39.217.76            1  個蛋白公仔箱論壇2 h8 R) {. ^7 Z. e/ ?3 Q

# v9 R. l; A' y1 J, p6 P公仔箱論壇
步驟:公仔箱論壇9 Z  E8 b4 Q% d- B: W, [7 X
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
2 I3 J" B4 t( l( ^+ n* R) i' M(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 Z" m2 R2 L2 C$ {2 S
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 R* g* o# ?7 k
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
  m. e' e' u4 T6 [4 ktvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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