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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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成份:
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料 :   3  安士糖

# f- Y$ @, t, K4 q! n5.39.217.76             1  盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb. p6 e. |/ p1 x
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1 F8 ^" j  L; U' C; ]; _/ u料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
1 @: n: k2 i% `8 Z& H1 mtvb now,tvbnow,bttvb             3  湯匙麵粉
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0 @% K, x: e7 p  O8 X9 J0 S/ w6 z             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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底 :  20  克溶牛油

+ ~2 ~9 S$ G% z* c0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            5/4 杯麥維他消化餅碎3 J8 P' B3 F3 A4 z; i4 }
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: e! @4 j$ ]3 N5 m7 C
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。! Z( _! p, j( |( h# L9 e# G
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。5.39.217.76. W  [, L0 J$ t+ ^: G' R
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
) [0 T0 ]- I8 N$ f/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
  i: j( l# }# M4 r, b) i* m: K% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 B& r/ g/ f: u* ?" Z; V9 Y& _
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正好想要依個食譜多謝了
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