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# M0 f i: h% u' Y5.39.217.76成份:
, t; r) q8 {, {$ ^0 T) k公仔箱論壇 | 材tvb now,tvbnow,bttvb1 H& m' Y2 E) c0 V
料 : 3 安士糖
( o3 Y! \: ^4 \- H 1 盒忌廉芝士 (350克)% ]( s) c D: i6 f
+ | w2 L% Y) U; T: ?) x汁
( }3 ]/ B5 g& R2 \" B+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 2 湯匙糖
0 F* Y# L. u b: ntvb now,tvbnow,bttvb 120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb+ f! |* c* O# l3 s3 U- U
3 湯匙麵粉0 ]6 R% h# H. ~" i; ` N# E
1 茶匙檸檬皮茸
y4 o# B8 b: U! p* |% @公仔箱論壇 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: L6 i8 L$ L9 I$ j o) H
8 ]4 A+ v; n) a. N# d餅5.39.217.76' b- p- e, _; }- R9 g( q
底 : 20 克溶牛油公仔箱論壇8 Z& a- j, j( p( k _* _9 V/ _
5/4 杯麥維他消化餅碎
* }5 x' n0 ^5 W' a8 m2 S! t2 otvb now,tvbnow,bttvb餅
& F U" a3 j6 X: |( A面 : 20 克糖5.39.217.76/ z6 i, Y5 N4 @7 z
1 個蛋白
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| 步驟:
6 i( c* g# z5 i+ E2 b3 n, ?tvb now,tvbnow,bttvb | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇: y( _# o* \5 n) ~6 ^. `
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。% f5 e7 I* C$ x0 d$ t5 O" S
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
( U9 o, ^* ^) |0 j% C3 a公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。7 ]6 c" A4 l( y7 H% ^
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。- U) k8 S; a; A+ w
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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