返回列表 回復 發帖

[甜品] 素蛋糕


5 V3 |% M: |$ X# n0 I$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T9 k8 z. y* H8 h. m7 \# a' i
成份:
( }: h7 }6 X' t5 x/ Y3 _# P
A:    A.5 O6 H* i' [% S: t7 i9 W) Z! ?2 r1 X) ~
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
0 V1 |2 a& X- ?0 }$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇  m- n8 A2 g0 l, f3 p) k# L; h
B:    B.
$ I' T; g8 I) d  w( k( y5.39.217.76全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

! W( Y9 ^. V1 e) H" p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ t) ]) P/ y- G5 S
- r# B& L" m3 R. ]
步驟:5.39.217.76- G4 |$ u/ k# E! `' q  H4 T) Y
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
    6 [' I0 r4 Z& g' u' n/ s/ ytvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可5.39.217.76( w" _9 x) t# I: |1 s3 ~) ^; u
    加蜜紅豆餡。
    + t& O$ j6 o, |1 vtvb now,tvbnow,bttvb

0 P* C! x3 N/ s, h* B5 `; B! z' C) ]技巧tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ M6 ?2 L; l2 A  E8 Q3 O
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
( w7 O0 O$ U5 L, {" U8 K; y公仔箱論壇否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
$ Q+ v+ M5 \/ q; ^+ ~
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表