材料及份量:5.39.217.762 ~) G8 }) y Z* v3 X {1 U% r
切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 z1 j* E% o: @6 Z, T
四季豆 120克3 E& @" O; T; Y* A* G
紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 `. f" K, a1 ]1 G; \) U2 E* U1 v
野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 W& o! A3 d; P7 \
萊姆葉 20克
7 o# q2 t" O" t# u1 V4 r新鮮胡椒籽 30克
% L9 m% C; W* D! `; A0 @泰國甜羅勒 50克
# M6 ~3 y h1 K1 @+ ?; P3 E6 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克, R( C" Y) s, E* k# `2 `, G
小紅辣椒(切絲) 10克
/ J5 _( q! {3 P' h2 a- P公仔箱論壇大紅辣椒(切片) 20克
1 i- R6 P" K* J( R$ d" `& b白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ r) B3 }6 ^4 _, J
鮮蚵醬 30克
e# ~1 U/ ~0 j4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10cc製法:公仔箱論壇9 K; k! w0 W! f" a V
公仔箱論壇) [6 W: h9 O6 Q: s% P+ c! h
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; }6 h3 C, U3 v+ v8 z, ~
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 O& n( V; z! Q+ P! H- t t% ]
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
" P0 I8 n! s) W4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ g: A" o$ \4 m/ S6 n$ s" f
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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