材料及份量:
: `" a# r4 f- q3 W5 E切片羊肉 200克
3 r6 G$ d# c2 W a* j公仔箱論壇四季豆 120克
- t- f$ `; \( B( ?" e6 |8 q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫茄 80克
# _0 n. z" d: N1 K' D野生薑 30克
% u- e& p2 U) Z- S萊姆葉 20克
1 Y8 F% R6 W: [. k. Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇( G- f0 k; ]4 w- a2 y$ O
泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb! w' j& P4 K0 @9 M
蒜蓉 10克
3 ^7 S8 e. X% B' ^小紅辣椒(切絲) 10克
# o+ _/ Z% u' G( |! W; E: l8 \大紅辣椒(切片) 20克5.39.217.765 k. `8 o6 j" s8 D
白砂糖 30克. a+ m4 M z( ^: M
鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 Y5 F+ S. t5 X! O
椰奶 10cc製法:
5 t7 x M8 S$ o" {公仔箱論壇
3 c0 Z4 V, ]' \# m- r5.39.217.761. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。* {. ^8 h! t' f6 `
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
; }( p: M5 ~9 h- b MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
; r" a- _- P8 N9 d) q" [tvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
6 a% H3 R5 ?% x5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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