材料及份量:
4 x/ L b. u |6 v) @, b$ ?6 Q/ [tvb now,tvbnow,bttvb切片羊肉 200克
4 Q% _- L) ^ ?/ S9 T. H& D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 120克3 h: i0 I6 H; e. s; l1 w/ ^
紫茄 80克
0 D. X3 G& j4 ctvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克
% G, ?% h4 I8 x' E萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. A U I9 A& E2 P, `
新鮮胡椒籽 30克! x0 ]2 L1 X0 I) j5 S
泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 R1 L2 v4 b* H1 _ E# T
蒜蓉 10克tvb now,tvbnow,bttvb; r% s# W J/ j4 R' w# J
小紅辣椒(切絲) 10克
% |% _" V1 ~) H2 T6 X: U, E9 w- G0 E大紅辣椒(切片) 20克# `$ E' U% G, M# C# B' \8 m) }
白砂糖 30克
7 v/ U4 q5 `; R0 Z, M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克
* a" i+ ^9 J5 o" y& R5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" C3 W2 R9 Q6 S( ]8 ?2 k
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
) s4 \# Y7 [" {- ]! A5 S$ h: C2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
; {; h) t1 v; Y* V J" u: `tvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.76) ?/ Q# A9 t! i4 x |% w4 ?
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
8 Z* g/ j9 ^2 z! x% ?& ?5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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