材料及份量:7 |, D- P) F" Y/ z k- _
切片羊肉 200克3 S- c: e* s, m
四季豆 120克
9 u, [+ `7 O0 _7 X2 n, Atvb now,tvbnow,bttvb紫茄 80克
# U9 R! j1 l) e' Ktvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克8 J F" S. W! D+ P' X5 ?) ^
萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ h# ~9 w+ Y X7 E( Q& d
新鮮胡椒籽 30克tvb now,tvbnow,bttvb- z1 x( E( D" z# C' W. `4 c# N. o
泰國甜羅勒 50克5.39.217.76# m2 n% f' d; V9 B- A P
蒜蓉 10克
( @/ P! M5 h, J8 B1 N! f公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克
5 Q! z# l# [' i6 ^- F- K* N6 t6 h! ^大紅辣椒(切片) 20克3 \/ x- l) T$ I# N* O) b0 O9 H4 s
白砂糖 30克
3 ?0 h6 x4 N1 y6 X* p鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb" j" @0 P' i" m( r. S9 Q. V) B
椰奶 10cc製法:
& u0 V4 z5 D6 Q" ?) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; N8 x& _0 F( r
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
- c' h7 @: e: D; Z2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
) H+ m+ [! @3 T: @, f$ f& A' e+ W9 h5.39.217.763. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
9 J9 F4 W2 ?' h" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
: U) `( L: ?5 t0 H( _4 E! U5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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