材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 t' Q8 V- [2 d! N- X; C
切片羊肉 200克
5 [* |. Z5 g( L' f/ utvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克
& P6 N5 a' \& ^' ^' ]# o' f3 T3 ?公仔箱論壇紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb/ A: [2 V2 a+ P/ F
野生薑 30克
# h9 }# A0 B6 C% b. R& i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萊姆葉 20克
5 p- p5 ?# { [/ o. c- n3 c新鮮胡椒籽 30克
5 M6 x+ t* V2 u2 ]3 p2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克
3 E, u5 o4 m% o" \1 r/ C公仔箱論壇蒜蓉 10克
; D. G7 k P0 | y) n) T! E+ W4 I" @5.39.217.76小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇1 K) W& x8 S2 ]4 \0 M
大紅辣椒(切片) 20克
$ A% W; X) M1 }" O$ q+ I白砂糖 30克/ A( L2 t+ G2 q# p' j
鮮蚵醬 30克
. q. k2 ~6 E2 I6 N5.39.217.76椰奶 10cc製法:
0 y/ m; |* E/ h+ I; G/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' d4 m( j% ^8 K b' h6 H) t
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
N5 }) q# h* f1 n# q8 l( T公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
- k! ^2 Y+ Z6 ]3 Q: N \* Y" S3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
+ p8 Q0 H7 ?. f3 a2 K. y5.39.217.764. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* p0 W5 c/ k6 Q9 P
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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