材料及份量:# A3 q J- P" {% U
切片羊肉 200克
( _% {0 I% _% V$ ?) k* L公仔箱論壇四季豆 120克
- n4 l9 R- W2 h$ _& Z( otvb now,tvbnow,bttvb紫茄 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( M/ [7 v6 a# P6 Z2 c5 ^
野生薑 30克) [! X" Y8 X8 b
萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 M6 a+ [" A1 e9 {6 h
新鮮胡椒籽 30克5.39.217.76' V& X; r% R+ m7 ~9 I4 \% ~, y, H
泰國甜羅勒 50克
) P% [7 f H" n0 R7 a: J! `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; t5 V6 t. S4 d' Y2 U7 L+ F9 N
小紅辣椒(切絲) 10克
6 f/ P3 D ]8 c( N( \公仔箱論壇大紅辣椒(切片) 20克
( B) ]6 y* Z0 r, ~. P白砂糖 30克
, k+ a! L. e( X9 c" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克7 S7 F' Y9 t- L& _ N
椰奶 10cc製法:5 D- U. e& ^% \; o' l7 ~2 k
0 @( E, v1 l& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5 s: J# N# t. [" T' H$ ]" l" S
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
1 y* s" {2 Z0 o# Z* M" ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇/ a G8 f L( r: X$ n
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 s; H- n# ^8 ~" ^# S& s
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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