材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb/ L, T5 i3 ^' S+ z) s
切片羊肉 200克
T5 p% l, g% W: \* O公仔箱論壇四季豆 120克
0 t4 g5 N- v# E" M: ?' O, g4 v5.39.217.76紫茄 80克
( b$ D8 T- ]- z; Z% K野生薑 30克5.39.217.765 x% I5 x. K8 O! U0 Y
萊姆葉 20克
) k) X3 z- ^( [; [$ k; w7 f* L5.39.217.76新鮮胡椒籽 30克3 B1 W5 _9 E _2 L
泰國甜羅勒 50克
7 h: Q3 @% v1 R9 t$ H3 Z公仔箱論壇蒜蓉 10克5.39.217.76& f/ {9 K4 {0 T* T5 r$ A( G
小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇& G+ J6 h; y! ]6 E
大紅辣椒(切片) 20克
4 R' g8 t4 i& c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
( X2 Z5 p! q$ ~. L$ i5 v2 w0 i鮮蚵醬 30克
. B; i' q9 Y' r; ?& e1 B. c3 K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10cc製法:* f$ S4 ^4 P' ?& Y" i1 H" S. Z
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
$ P' H! K( x' M8 k* t6 K2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
`* j+ v' @+ R& `# _tvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb; X4 b" n, N* ~# P3 d( W# N' U
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。9 ?3 o; w1 z L# s5 }
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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