材料及份量:
6 M, m h0 y7 ^6 l/ m; ~4 j) p. ztvb now,tvbnow,bttvb切片羊肉 200克公仔箱論壇$ |8 m$ r0 O7 v( h$ ?# r7 S
四季豆 120克, z, C- w7 ^) E$ `* g
紫茄 80克5.39.217.76" v5 r0 }) q3 ?' Q! a2 u l/ K ?
野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ K) W* J3 F# U& t" {
萊姆葉 20克
7 o0 M0 R c( X7 k: ~! m0 xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克
. Z; M( [) G {/ M! Utvb now,tvbnow,bttvb泰國甜羅勒 50克
9 P+ |6 m% x8 T# I蒜蓉 10克tvb now,tvbnow,bttvb( o* K/ p# L( f: m
小紅辣椒(切絲) 10克7 J/ P9 d/ X% D1 [+ w0 d
大紅辣椒(切片) 20克
5 w5 h3 _3 Q0 N6 `白砂糖 30克
" A% _! Z/ m K) Y. F! i; P4 e鮮蚵醬 30克
, G) U* a3 g' S1 L" s公仔箱論壇椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ L t, i. G& U2 T: J+ `4 t/ q
1 D4 |" x: n3 O U6 L: P1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
/ u2 u$ M% h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
" l' b9 o8 r% w* j, E! n# \# i. S3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
7 l/ h5 m& H! {5.39.217.764. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
( l) i1 O. Q) C9 C) [; btvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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