[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
" ], e9 M5 N% X% O5.39.217.76一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
; I5 g4 Z6 a9 _2 o( p( o  O5.39.217.76由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
' R3 @+ Y- r' a4 g5 T# q反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。; q( Y' p/ U( U& T8 b+ K" R
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
* ]  ?  C8 v, ?' Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後再用冷水沖乾淨，
6 }3 V8 j  C1 Ntvb now,tvbnow,bttvb最後在放在陽光下曝曬，tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 f- Z" A0 h$ D6 ^6 C+ C5 H. e. U/ F
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！