[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
7 X' K$ ]" b7 b一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
% w0 c+ o; B+ d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，, H5 x3 Y) @4 j, B/ m0 ?
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, p' B  m1 k& h  o- ^0 P
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
6 }8 N# |+ k  K8 o  h然後再用冷水沖乾淨，公仔箱論壇( y  ~( m: ~/ {& n2 _: O
最後在放在陽光下曝曬，
) }" Q( D  b' o* ?& w! ^這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！