你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
! Y \3 o% ~8 C, P# q5.39.217.76一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
4 l9 q) B5 \' n4 ~' w+ C1 s1 Z由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，' G! X1 _( W- n. E
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; ]2 K" f) l u3 y' G
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，公仔箱論壇2 C! n9 ^8 Q0 j( `# f
然後再用冷水沖乾淨，
* V; o3 N8 D. M/ Z2 F最後在放在陽光下曝曬，
, p) i9 W2 `' S8 ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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