[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
3 d6 `! E! u2 Z: t1 ~沙朗牛排  200公克 4 Y! f* W; G, |- F) Z8 p. \
馬鈴薯塊  40公克
' I7 \. V: `* A7 H8 H公仔箱論壇紅蘿蔔塊  40公克
( L# ]9 h* j2 x% |" W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
; m# J' D2 g4 E  i& }+ B公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.763 f7 b1 T' x- P) d* G1 X
黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb+ L' k/ k* j) r, B( C; \: Q7 Z. V
鹽  1/2小匙
' N; I% i! n; F7 l; A5 Z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇6 Q! o" Y$ a9 _# @. ^# p% s* ?4 ~
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。4 @$ Z% B( i! ^3 E6 T
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇! q( V% ^, L7 _
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。