[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 W' n* W$ _- n( [0 k6 f% H
沙朗牛排  200公克
1 L- S; f4 L. v# @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克 * J$ Y5 B0 O/ I2 w
紅蘿蔔塊  40公克
0 h2 O; z# f- n( Q. q4 I沙拉油  2大匙
$ G8 L: Q' X( B/ U( f: _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 A  h: q6 Z, s0 }  N
黑胡椒醬  120cc
- M0 w! q9 b3 y: b/ M7 T" S鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ J4 g$ x' f4 ~3 d3 f5 U
【做　法】 公仔箱論壇( l( G) N2 _/ t  a8 d, V
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.76& W  P8 V0 I& N0 K2 c
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。