[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
+ [* v/ z. P. Z* e' F5.39.217.76沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 t% Q; X/ v( W, Z% Y& _; ?& `
馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.76: S# o% ^4 J* }4 g0 {
紅蘿蔔塊  40公克 5.39.217.76* }2 y) R+ ]$ T8 X- G3 @5 }: s
沙拉油  2大匙
, t+ Y( o3 p  ^6 dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 i6 w% C5 R8 R0 `1 k% H) F
黑胡椒醬  120cc
7 m( g! B! b% T( S# p鹽  1/2小匙
9 g# H& Z) k! o( `8 @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 T# M/ |2 r% [5 f
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。5.39.217.766 Q# U! `. f! a$ z$ A

9 z8 H- A" z- b! ]2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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, [; F8 c; {8 Q5.39.217.763.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。