[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 2 H+ k# z6 E( a6 r/ D' }
沙朗牛排  200公克
7 v/ f/ H# b# Q6 ]" n公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A) M2 d" G2 `3 q
紅蘿蔔塊  40公克
, \1 u* ]4 J; H4 f- m- l1 @  c! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
1 m8 _! l; C, U6 |【調味料】
! t! C$ Z; \; v黑胡椒醬  120cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 o( T- z8 L1 ^, I3 E3 U! Q
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& K+ A; Q) B, P
【做　法】 5.39.217.762 d* f1 y6 w5 |8 Z$ T- D7 B+ g$ H" _
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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! v" R8 Z9 \9 _+ s1 z) A+ ?6 p5.39.217.762.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。4 _8 p2 g' l: ^! N3 |: C& G
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。