[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 ; U' A0 J2 j: X5 ~' _+ u
沙朗牛排  200公克
3 C# D- y- ?( l馬鈴薯塊  40公克
! ?5 U$ g& S- v/ O- i紅蘿蔔塊  40公克 公仔箱論壇2 o1 Z/ K/ L9 ?- S7 o- e4 L$ [$ `
沙拉油  2大匙
6 E. c8 R0 g3 ^$ U7 y: }【調味料】 + R. O5 R. d% i& D
黑胡椒醬  120cc
! h9 v8 t5 U' Z: z& L# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 # `; N" I5 |0 S6 N
【做　法】 5.39.217.76& N( c0 Z1 e+ t- C6 e9 t
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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/ ?+ Y) E+ M! y+ B) M6 S8 A8 C, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。