[西式食譜] 沙朗牛排

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【材　料】 公仔箱論壇% w, \8 I0 n( [8 A
沙朗牛排  200公克
4 h$ _  l# U0 P1 M2 g5 ?馬鈴薯塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. S* I. f7 @( u
紅蘿蔔塊  40公克
$ v- p& L+ I, J* Z' Q; y公仔箱論壇沙拉油  2大匙
& f5 }$ G% v4 b( D【調味料】
% p3 W2 [' s$ D$ N- h* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬  120cc
; J( z% ~* W0 |( C6 z7 n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g- b; Z' V* P# h* D8 Z* J% l! Q- {
【做　法】
) G" F# X! `0 w+ |* E' ?0 W- q4 ^* l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb' K( J5 o% k  f: n4 j2 G
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。