[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
! _) a  y4 M+ k8 \+ q& m# ^沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 y6 h3 k" \6 Z; h2 V% D: o
馬鈴薯塊  40公克 公仔箱論壇7 }3 Q1 b/ X, Y& n
紅蘿蔔塊  40公克
. J/ A: ]0 J+ c) }# I沙拉油  2大匙
$ }' f( K9 y; m: S$ \【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ I+ O3 z6 o3 ?+ M% N* D( g9 d
黑胡椒醬  120cc
7 U4 \% L9 y% t9 Y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇3 M: U: R% P0 p) L6 E; X7 E/ K
【做　法】
) }9 b0 M* B5 S1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。: Y/ r, @+ `" _2 i% ~

) p2 _0 b- g& I8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。