越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)9 u+ a2 ?' l* G: g
糖 1 湯匙
% ^7 Z5 @& |! w公仔箱論壇白醋 / 檸檬汁 2 湯匙! `2 ~8 U( ^2 N; H" G8 }
豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb c, [8 _) h @( ?/ s- F
紅蘿蔔絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 m9 \3 v! k: T) U
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
, `9 N! b6 e& a4 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
) B" E, @% C$ F7 s' Z+ E紅辣椒 1 隻 (選擇性). f* c9 ?+ f2 u6 n6 y% L
芫茜 少許 (選擇性)5 l( V: I- e: w/ k' I
! A& T: ?8 D& v4 x' Otvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 : 1 {. @, \' w7 O+ `4 V5 h$ e
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 [# T4 C( I+ W
粉絲 50 克
) O$ Y: I1 R9 v5 l& Y: g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb: M6 c. b: M% a _
紅蘿蔔絲 半杯
. y$ M e A7 L: z% rtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 S0 ~" x4 G8 C; z' y# ~0 ~
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
* x/ E, |7 x H @tvb now,tvbnow,bttvb九層塔 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' q9 l8 X) T# L
薄荷葉 少許 (選擇性)
; V' K7 x7 h6 U2 r* ?6 I公仔箱論壇5.39.217.76. o3 J& b( h# r s' j
包春卷材料：5.39.217.76! e; F7 B0 h" B/ t
生菜葉 數片
6 K2 z; H$ C' }! q! ~越南超薄米紙5.39.217.76) T6 F. ?% k- W6 t" a1 x: T: _% k
tvb now,tvbnow,bttvb6 }- Z* x: g6 K6 j l! T9 |
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T h, ]. w8 \% y) g0 r6 v6 z
糖 1 茶匙
% R; d# d: m& Y$ [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙) I* [9 Q+ f4 w; @4 R: y: i: E0 Z
麻油 少許2 D8 B! r6 {5 {4 E/ j5 z
胡椒粉 少許3 `' B' D5 e+ r& N! a; P% N' S
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做法 :
" Z. F' u" b& t1. 冬菇浸軟切絲，備用公仔箱論壇0 o6 N6 c" }: l3 M( l
2. 木耳絲浸軟，備用
/ _ s/ T& \1 Z" ]2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲浸軟剪小段，備用/ {8 {( W+ Z& J
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用8 h- M8 Q2 F9 ?, N
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用公仔箱論壇1 @( K' g$ Y2 |6 s0 A( b7 ?
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
/ r; {$ A. v$ t8 z公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
' | i% t+ `$ `tvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
' l- r3 L. W3 H0 X) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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1 Q D* b, T1 @1 ^7 xtvb now,tvbnow,bttvb
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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