越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
# O. C6 ?+ q' l- E5.39.217.76糖 1 湯匙5 r9 ] s; y+ j& c j# ]& b* ]" L
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
5 H1 f1 p2 q1 t5 @7 n- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 / 魚露 2 湯匙
) p2 f- F1 J3 D/ ?. x! R公仔箱論壇紅蘿蔔絲 少許
P# X# @. _7 K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
( o; U4 f& m4 F6 o蒜粒 1 湯匙 (選擇性)# R8 j( ~: Y/ D+ i9 M4 r# C. X
紅辣椒 1 隻 (選擇性)5.39.217.76% }0 j5 l4 O/ H3 b% x8 L
芫茜 少許 (選擇性)
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$ Y* d( I. W$ G& L ?6 r& m公仔箱論壇春卷餡材料 : tvb now,tvbnow,bttvb/ r# ^/ M* p- T0 U& |
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
- X3 P% @! K' D% N+ w; ~+ m) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克
% @" a- R! E* N% a0 W冬菇 3 隻
2 D1 f9 h# U j" Q1 ~1 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 半杯
" F! ~4 R T2 y' I公仔箱論壇木耳絲 半杯) E1 V1 U. S, s8 r3 k' C! |8 p1 W
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
$ o+ l* i, x" ]5.39.217.76九層塔 少許 (選擇性)
) O0 J9 x2 K: J* C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb( l9 a. c9 K2 T/ P q! ^7 D' K
2 t/ I: k' O0 l. F$ C* Dtvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：
' Q+ @% ~2 ] ]生菜葉 數片
1 \! y" A( E9 \- N公仔箱論壇越南超薄米紙
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4 {* n' o- A! {. b" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
+ Q, \) k: m' l, } Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
1 R0 ?, d& X+ N8 V8 ]: r0 h& |. ~5.39.217.76鹽 1 茶匙
0 p" M% S. e8 C7 P: G. D9 ]公仔箱論壇麻油 少許
' H) B& a5 L' v4 N7 k% k公仔箱論壇胡椒粉 少許3 Z5 }* a0 J6 C1 b2 U. E
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做法 :
6 f' Q" \" v+ M. Z) K! N3 `1. 冬菇浸軟切絲，備用
. I/ I2 a9 a* c5 t" S$ A% B8 I' |7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用
% N' a: _3 \9 S" ]; y& {tvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用
5 W6 p/ g9 N6 D, U4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用5.39.217.76% b& X6 H/ X/ j O
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
1 m2 y6 S: [; I; ^, F6 E; J* Stvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
$ x: ?+ R( o8 C7 d5 |. x0 l5.39.217.767. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出tvb now,tvbnow,bttvb' I% R: ^9 Z: F* v( f
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.762 _7 ]) b; b7 Q- |
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成" |5 F. k1 v* \+ T7 m- \$ P0 |
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加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇, A2 O2 a! u. f2 B. g: G+ M, M
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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