越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 S1 z* e1 r% L* o" ~/ A- S6 Z4 f
糖 1 湯匙
( Q# T- x- ` e7 k1 o* u6 K5.39.217.76白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
( s5 y4 ~. h4 b9 L/ S7 x公仔箱論壇豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 f9 H3 o2 H1 a1 N
紅蘿蔔絲 少許
& m; n3 e4 O' x7 m! K( y水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)$ A1 _! @+ z6 d
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)5.39.217.76+ A/ x- n6 \; I; r& D& u! ~
紅辣椒 1 隻 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb+ u" R" O/ T+ ]$ Y; V
芫茜 少許 (選擇性)" t; i7 l/ N: a3 F; {( U5 d% |
5.39.217.76; x( S1 u6 u+ s2 P/ q
春卷餡材料 : 6 w# n2 {/ _: Z; ~- F
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚5.39.217.76' D9 f" Q3 ]) C& M) R
粉絲 50 克公仔箱論壇; a% E i- T9 u% a- Q0 `2 x
冬菇 3 隻
Q8 a$ M/ Z8 G. q9 e/ |' r- j公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯
; P, z+ l3 ^- O* Q8 atvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 p$ }3 ^5 l/ B/ \
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 U Q# c/ T. k7 c1 V. {) x& e
九層塔 少許 (選擇性)
/ H0 Y5 o4 ~, dtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性)* ~+ o' f4 j7 k6 Z8 b( ^
2 m3 `! j; ]/ w3 btvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：
2 I* Z/ `) S$ c2 O) o3 s+ h生菜葉 數片. B4 s9 i/ M9 E7 z% C% h+ E- B
越南超薄米紙
! G5 i A0 _: s3 Z% |3 c! B' k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L1 ]3 E. U$ ^9 A" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' b/ G! B# Q/ i' M
糖 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' X9 ^+ y1 v1 U. @
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) ~( b& F- h8 n1 B7 } E6 A2 @* h
麻油 少許
7 s5 K% n: M9 ]0 F胡椒粉 少許- b5 J; W$ p# Q$ ^& ~
g- B; ?5 u5 a4 l5.39.217.76做法 :7 \7 V3 a: X9 |0 A- Z5 ^# z
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb% J F2 e1 S! W i# g) @( A" \
2. 木耳絲浸軟，備用
. U% ?5 L1 n& E" l" O+ o" r D ?# D3. 粉絲浸軟剪小段，備用
# G. T+ W% o' }" R4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 O4 A$ h( q/ j- ^4 J2 Q
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y' T% d, i; h* w, O5 J, j, i2 b
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 q9 [! G5 s* a
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出公仔箱論壇3 e. }; N2 C1 r& Z$ L* i) R
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.76) m4 a: q% Z) N7 K% H: c$ [: |1 l
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成' L! h, ?$ O6 U, ^. p P
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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