越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
8 }9 }& Z) q/ O+ k' M; Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙公仔箱論壇7 F. b( W" L' U# b) r
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
) D& |" V2 Q: h) `tvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙
4 d& Q1 C, C# K" {$ }, W: y! c紅蘿蔔絲 少許
" [2 y# f; O) p3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb' @7 u; W c, C8 w( Y: e
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
2 C& n3 \7 ` ]8 \0 e" i, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# L* c4 P" t' L( {5 w5 a
芫茜 少許 (選擇性)公仔箱論壇% K) H4 ~7 L, [ p8 r# D: E( O s6 R
9 [/ N! W( }; { E! Ytvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 :
/ @, \& `: K8 I5 Ltvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
1 n; C4 u" ~! L2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克5.39.217.76! q+ j7 Q* ]+ q& T
冬菇 3 隻4 @8 k1 u" J4 M2 ]9 l
紅蘿蔔絲 半杯
0 Z9 o" Y0 [6 I% ]& o8 i( Q木耳絲 半杯
/ ]7 ^5 U8 {3 k; h8 R公仔箱論壇紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
) p4 P6 a, J9 g& ^% M4 }5 {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)
# w! c! K4 @# b3 M1 Y+ \ a' p薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb4 A" m/ Y9 g& V3 M: `
# y* d. ], i/ j8 T
包春卷材料：公仔箱論壇( |, R( G5 B7 s
生菜葉 數片
' a4 _% K6 m( C2 P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb越南超薄米紙
3 O% p5 C6 u2 q3 V# }+ r) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T8 a) Q9 @/ i5 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)0 B: o6 e0 x1 m; Y4 L* ?- o
糖 1 茶匙 * D$ A' ]2 x+ q. x
鹽 1 茶匙
/ p$ b& o! t+ j麻油 少許7 V0 d; p2 U& L0 `5 [
胡椒粉 少許
}4 a7 r9 w xtvb now,tvbnow,bttvb
4 h: Q$ G# H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :5.39.217.76/ H# M% F! Z+ K- I8 Z/ p0 v4 g
1. 冬菇浸軟切絲，備用
* F1 d" @! E( P7 T8 n2 q公仔箱論壇2. 木耳絲浸軟，備用: u+ }( i' |* x2 r/ m6 Q
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
O! E/ P2 u- q ^2 U" @ A; u% L公仔箱論壇4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
" R) u. _, E' V3 p* mtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
1 L2 h1 _" s9 j" B I5.39.217.766. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇- X4 p4 @- H4 A3 I2 o) x
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
$ t; x$ `0 K x) a5 ~, g5.39.217.768. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
& K( B! L4 ^" @4 j q Ptvb now,tvbnow,bttvb9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
& [! e Z/ X# P' g7 q& T公仔箱論壇公仔箱論壇: V t' y4 ^+ i6 Y
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; p. B/ E. }2 N) ?6 T( U6 D' etvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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