【材 料】
' x0 M, d/ m4 f5.39.217.761.蛋黃 3個
4 b; q8 p7 h/ D/ @) d/ M' i8 v公仔箱論壇 細砂糖 15公克
/ t5 e1 A3 B' b6 ? 新鮮柳橙汁 10公克
6 p. j; |" q6 |. d) }: [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 10公克 公仔箱論壇. L q, ~# n* V3 A0 n5 ~
沙拉油 20公克
' {9 x8 S y; L% S3 W) i' Y* itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙 公仔箱論壇. t! m- ^# t. Q1 D; ?- }
2.低筋麵粉 50公克 . q9 J6 c& [ F2 M+ j- E
泡打粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [) f- J* }0 J3 f6 h
3.蛋白 3個
# M5 m" c9 W3 f( A- r0 L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 50公克
X$ p: Z# j) ^& {, j5 ytvb now,tvbnow,bttvb 檸檬汁 1小匙 5.39.217.76( F& L2 T% v% H9 t* j& [
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【做 法】 5.39.217.769 L( W% X' o9 h( M% ?
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
' e. n6 y/ X# M3 ^' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U& g3 x. U; [" g/ ~$ [' Y
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 " B# G6 v! V/ G1 V6 J7 j7 X! {
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
0 c! W7 _4 p* D( L/ o6 ?公仔箱論壇5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
# t/ z; M3 C' C* V0 B. A1 c2 @9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
@6 f4 O: Q) q4 v) G4 B8 e- f5.39.217.769 t" r) E6 R( C! Q! x, y' c9 S
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 C9 }; O. Z/ i9 H; e4 ^. t
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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