【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& O1 e& n0 T- }8 c3 ^" `* W+ x# A; h2 j
1.蛋黃 3個 公仔箱論壇 R+ P2 K2 r( K v, h% {6 ^
細砂糖 15公克
$ p1 l) h e7 U: i 新鮮柳橙汁 10公克
% k* l5 l, I8 e+ R& i" t0 g; d2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 水 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! @; }1 P% n7 ^" \! c
沙拉油 20公克
- {$ }% E% V% T5 ?9 K! Q5 A公仔箱論壇 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ^! N7 N1 [5 m4 F1 u, L4 a' L0 s4 H
2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ i, v) j2 l: w8 @4 w/ A1 k6 [
泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k) g8 F/ _% Q. Q6 e
3.蛋白 3個 公仔箱論壇. }' K5 b6 B0 D$ ^
細砂糖 50公克 5.39.217.767 @3 X& D* j1 x o9 R/ d
檸檬汁 1小匙
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【做 法】 / |1 n( {7 {3 _5 j9 P* H
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 . E4 K. `/ r1 N [" Q
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 公仔箱論壇1 `3 a' S$ R7 L& F) [% L% B; o
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
m" |1 W/ S+ _tvb now,tvbnow,bttvb4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
) k9 O7 x: T3 ~$ N8 e% l5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
% u' Q# a2 u1 |: q/ Y, O6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 5.39.217.76& d; M, t1 T$ ]- N
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【備 註】
4 p5 \1 ?8 P$ s9 U. w1 t# U; S+ v, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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