材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. 公仔箱論壇; E2 M2 M. L6 K% _6 o
新鮮草莓 .............. 1~2顆 5.39.217.76- s/ X8 V Z E2 ^* K/ J( u u
明膠粉 .............. 8克
$ ]: [! M. i0 x; x5.39.217.76果糖 .............. 少許
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做法 : 5.39.217.76( F+ b# A7 ?8 C; t. g. X
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟5.39.217.76' |2 z- \- V e/ _% c+ F
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入公仔箱論壇5 y* p; O2 k7 Q/ f4 j
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼tvb now,tvbnow,bttvb1 i; M1 S1 |+ e( b% ]- c# G0 p
4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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