材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
3 g: V. z0 z* o. M# n% o
3 ]" C- a2 K; k( z* v9 M% G0 n 做法：
/ ~" @0 c( C/ W, Y! z# |: a: R5.39.217.76
; I8 e* a1 W# u6 e$ v) I, O 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
; ]! `1 [7 y( `; f; b6 Z5.39.217.76
l( ?( }+ _, O0 n$ Y. m 2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温+ s8 v$ b, t4 V
[) e y, d0 V6 y6 q! a. F# Q+ stvb now,tvbnow,bttvb 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，) Z- c( d# l3 `* R( T. L
4 H! F1 M( _' A- n7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水9 ^, o U3 A p; H3 I G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# A: D* p1 z8 R9 O' `" W- _
4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
. v1 G$ d! n5 L公仔箱論壇公仔箱論壇9 }1 j5 ?7 T& f/ t
 5.39.217.76( S0 Z) Q4 b/ @$ _& @8 w, w, Z
8 [: P1 M* V5 b( ]+ d. i5.39.217.76  ; c# c' C- G) p
) {2 }/ X# U0 f3 \! d% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇9 k: ?+ J0 J# m/ @) v$ X
: u( j( E, f& x) Q- h
( \/ e$ u: y( t* Z
+ b+ d* X8 W( a4 j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ Y, Y0 `% ^5 |3 i3 n
- W5 n2 j5 [+ R( d! K  |
發表於 2007-12-10 10:57 AM
| 
thanks
