材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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做法:8 I& B9 H; X0 k; @( i
7 W; W8 e& C) T8 `. _: W+ v% N0 rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟' [8 k, [ a+ x7 y7 f
! A p$ d% Y8 Q5 M$ a f% n7 | 2. 解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温公仔箱論壇 H9 [3 ?) r D' U
- ^ N ]3 [( i# l, i" d4 k7 }tvb now,tvbnow,bttvb 3. 鱼露、花雕、水按1:2:3的比例调好,5.39.217.76 y$ `2 _7 H6 q4 |
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水+ |0 ^8 g: w6 A( s
: t% I9 @1 l6 G! z5.39.217.76 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分,加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 s. |$ @9 i: K* P- p
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