[食肆地點] 健康全麥Pizza 創意原始料理

fcity

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, I8 R8 z$ Q' G; [2 t( H

) ], `7 v8 S4 Q- G! ^7 y

健康全麥Pizza 創意原始料理
- e! J! f# {  |( i6 w2 @健康全麥Pizza 創意原始料理tvb now,tvbnow,bttvb& }# R* Y2 T# V3 G. d4 N
健康全麥Pizza 創意原始料理5.39.217.76& Q# [% s4 V0 ?" k3 {! u
健康全麥Pizza 創意原始料理
, u. R& R2 l- j) \' a# ^- B# o公仔箱論壇 健康全麥Pizza 創意原始料理
+ M* p0 Q! N$ P% R; T0 e公仔箱論壇 健康全麥Pizza 創意原始料理5.39.217.76! q' V! n0 k6 ]4 F6 p2 F

• 健康全麥Pizza 創意原始料理

0 l9 y2 f/ G1 Z2 i(綜合報道)意大利餐廳愈開愈多，特色意菜卻買少見少。今次推介兩家意大利餐廳，均推出創新意菜，一家主打意法料理，主張以原始方式烹調，讓客人享受食物原味，另一家推出全麥薄餅，纖維豐富，比坊間薄餅健康有益。文：關潁琪 圖：褚樂琪、蔡建新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ [/ K5 w% h* S
　　選料上乘 自創菜式
& ]2 J( a' [0 g# F0 S! }. l公仔箱論壇　　位於上環的Club Chow（喰會），名字非常特別。打聽之下，原來Club是指Community，而Chow則指美國俚語Chow Down，意思是吃得開心。加上老闆和主廚均姓周，餐廳以此定名，希望客人都吃得盡興。小店裝潢別具心思，牆上掛着一幅幅以大自然為主題的畫作，感覺閒適，與忙碌的上環區形成強烈對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, F! e0 h% a9 ], L; H
　　大廚有二十年烹調意法菜經驗，菜單上有不少自創菜式。餐廳十分講究食物質素，堅持以原始方式烹調，以保留食物鮮味；傳統做法以芝士來焗龍蝦，而Club Chow則將龍蝦起肉、切粒，再釀回殼中焗香，讓客人原汁原味品嘗。餐廳亦不計成本，嚴選新鮮進口貨，如紐西蘭羊架、挪威三文魚、安格斯牛柳，質素上乘又矜貴。
0 \" k, d0 M: S* O公仔箱論壇　　主菜推介安格斯牛柳配忌廉汁，將安格斯牛肉煎至半熟，質感嫩滑，配以美國肉薯製成的薯蓉，分量剛好。招牌甜品意大利芝士蛋糕，以傳統手法炮製，把手指餅浸於酒中，入口幼滑，充滿酒香味。晚餐（$438）包括前菜、湯或沙律和主菜，想豐富一點，可選$488晚餐，即多享一份甜品。餐廳設有獨立房間供客人包場開派對，大家邊歎紅酒邊享用意式美饌，分外寫意。
+ a. f# J. f# y) r# [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鮮蝦扁意粉配辣椒及特製乾番茄
4 _2 z/ b1 a* n& h$ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　晚餐菜式
) U9 }5 c; R& v! q( M. `# x3 N1 {. u$ b5.39.217.76　　以黑胡椒、辣椒等烹煮虎蝦，香辣惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* c% t4 F& m( g4 ?- m
　　2. 波士頓龍蝦配荷蘭汁 晚餐菜式
* `' p1 A  [. \* l+ n3 [  j( ptvb now,tvbnow,bttvb　　荷蘭汁濃郁帶蛋香味，波士頓龍蝦則鮮甜爽口。
2 X$ Y* h& A* l8 M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 意大利芝士蛋糕 晚餐菜式5.39.217.761 a! m! o+ u2 B) p2 V* y/ O
　　酒香味濃，口感細膩。
6 p% Y  S5 y; Y3 n4 `' ]# u7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 法國藍殼青口配白酒忌廉汁 晚餐菜式
% U6 v7 r; a+ q8 ?8 C1 A, ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb　　白酒醬汁帶出法國藍青口的鮮甜。
' M: y# W5 }+ z9 b6 L* l' c5.39.217.76　　安格斯牛柳配忌廉汁 晚餐菜式
" p0 C0 M/ D' N# U- w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　安格斯牛肉軟腍可口，口感嫩滑Juicy。公仔箱論壇! z. E" w8 [$ b1 F, r9 q
　　Club Chow（喰會）5.39.217.763 t! G* m3 I' X  Q4 {
　　地址：上環