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/ {' B7 k' W+ a: w$ N2 t' h5.39.217.76主料：刁子魚1條tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 h4 q$ `" N, E
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
' Z; ^- Q0 l( S/ \) @+ ztvb now,tvbnow,bttvb鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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( G% o6 b- @: C' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
2 M# M& W7 ^) }6 b2 u0 Q8 I; [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 m* \6 C8 P5 j6 K
4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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0 b- x& B/ |) O1 `0 y/ }" @6 B9 N 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 1 q5 Q9 ~5 b3 X1 O
/ l7 K R0 T" D& X 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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