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主料：刁子魚1條
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克5.39.217.763 T9 i% F% \3 E) L
4 n3 D' \* _! @1 G) n( }5 d 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 ]& }8 q6 d% ~0 x* U2 U
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 tvb now,tvbnow,bttvb4 i! F" b3 n3 P3 ~( z
, J& Z$ _. l. m7 gtvb now,tvbnow,bttvb 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
5 S X; x) z3 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: f, {# ^) i. I$ `1 [) n2 `( {' [$ s! J
3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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9 i' }- E( T* _* _/ ^, o# I+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ U N8 _9 f! K4 g5 g2 P1 W
) h6 }" B. @7 r" Ttvb now,tvbnow,bttvb 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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