[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條
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# E+ j( r" N& t0 m! J8 ?7 k5.39.217.76　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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' }: _( ^$ X# M2 r* _8 K　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; T+ t; |0 I/ E* F4 q2 ?* h( n1 y
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍
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2 h6 G. w5 V8 o( M! V, j0 T! I. r公仔箱論壇　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 5.39.217.769 l3 H$ [5 a6 A: G
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 5.39.217.76' U1 F% I; V: y3 X1 _0 W

0 s* u1 b* k4 z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤