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主料：刁子魚1條! W" p& |$ x3 i/ x; d, ^
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
( Z( S5 i! s$ |/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 公仔箱論壇& a+ c; O$ Y. {
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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, o7 b, x- N3 I. j+ k6 D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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/ c: {! L6 S3 Y5.39.217.76 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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& d+ I4 l5 e. C- G公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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1 X8 K2 e1 e: ~* e* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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