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[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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9 T5 Y8 c/ ^4 @8 c: b公仔箱論壇主料:刁子魚1公仔箱論壇; ~0 r+ _& h- e! W; D8 v7 r( @: u
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  輔料:青椒1個、紅椒1個、豆鼓10
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  調料:沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
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鼓香陽幹大刁的做法  1 陽幹大刁解凍 , m  g% c& K$ F$ n; E

# P$ y: D( x3 u, ?5 i公仔箱論壇  2 青紅椒、大蒜、生薑切末,幹豆椒泡發瀝幹水份 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. E: s7 E3 K5 s  {
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  3 煎鍋入油,中火燒熱,下入刁子魚,煎至兩面金黃 7 O& c' n" {8 h3 I8 R

9 q; R# P2 W* D/ {) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 將魚扒到一邊,將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 5.39.217.760 W1 J7 v9 S% C' q' n# T. P

- g! R. q4 C0 z- b1 }8 @7 `公仔箱論壇  5 倒入蒸魚豉油,加入雞精、胡椒粉,倒入料酒、醋和少量水 tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 ]1 E$ Q8 H6 |% I$ B' L

# d$ V/ w  g( H; t7 o5.39.217.76  6 收至水分九成幹時吊點兒糖,即可起鍋裝盤
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