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* {6 z6 d# n# L$ ?" b! mtvb now,tvbnow,bttvb主料：刁子魚1條9 O5 z* K' Y1 ]' Z' K+ w
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+ I5 m+ z( [0 _ G 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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- t7 m8 L2 g% o- e5.39.217.76 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量6 u& B+ Y3 L- O3 h1 Q
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 公仔箱論壇+ d: r$ ~+ `$ y! z- ]
% f* _, S8 F6 S& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 " o# A; e2 @( u
- Y3 I2 f" A! R; x! t! k& N 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 5.39.217.76/ C" ~" \4 ]; U+ S0 g j8 `/ W3 I
: [" _) r8 M: H1 v# {1 f, ~/ ^ 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 公仔箱論壇2 ?3 p4 k" p# J9 k& H: O4 ^
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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