[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( h) v& j  p1 n

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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克. R# \( k4 K+ R2 o
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量5.39.217.76, x3 e  t5 x7 {% P
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 3 j! G8 `/ E8 V, t4 d( K
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 5.39.217.76) ^! Q4 \: C8 e7 L3 F8 D

' e0 P, g2 Y8 S, ?$ v  E  u5 n' ?) R　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 公仔箱論壇* L4 t& Y$ p% ?* q* F1 Q5 K; Z
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 % B" Q, z' q# V2 ^1 T# V' ^2 t

/ T+ B/ v$ {# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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3 G; P; A$ a& b; E5.39.217.76　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤