[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
% U9 C% m6 n/ h+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. K- t% L7 w( s2 ^$ f7 m! p
制作:5.39.217.764 C  v3 y) V/ C
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 D; w: O' H) A, C
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
' H$ h0 ~- f1 _& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
- D; f8 _/ m8 {+ T' X5.39.217.764 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。5.39.217.76( G) |7 }9 u" h  D
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb! P) g, \: `8 l0 Q( C  T
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
& e9 Z' I% T: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 現做現吃不宜久放；
. [. O$ \. V1 ^( F4 E' v" S  ]: Btvb now,tvbnow,bttvb3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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  g8 u6 |5 _: }% e: p營養：
1 ?" T$ ?7 W$ i+ H, F0 y6 z) K4 P9 b豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。