[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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3 w; C1 j" O# `: G  y3 p4 s4 S3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
8 m6 ]' O: V) N" @% k) C# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 Z) V: o8 o: L: M: m
制作:公仔箱論壇* u* b  D% r  z# R! C/ V
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
7 e" [  X5 {" k  P0 P* s公仔箱論壇2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
8 J  q$ l" J3 q" ~/ p& J( K3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；5.39.217.763 |  J  v. e7 Z7 H7 L
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。公仔箱論壇$ n; D9 ]1 s4 e# I3 @+ Q
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" O+ r0 C( c8 A- g: e" Vtvb now,tvbnow,bttvb心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U2 g1 J. B$ \. \/ f, v
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
; d+ v+ s5 X/ _0 _4 ]! q2 現做現吃不宜久放；
# z5 a) ?' v( e; u3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；, H! v+ i/ d0 e6 D  Q$ w1 H. N. {- l
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營養：公仔箱論壇! P& s  X! e8 p& x
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。