[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:
$ {. R6 S7 V* O( T8 w5.39.217.761 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；% u3 K' i1 B" R  M9 X0 Z4 t# j% T
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
' U2 r8 H" S% J0 `( {9 G! |$ r1 r5.39.217.763 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
8 e- g8 P7 c5 x4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
3 f, R$ g) N* B5 p0 y# T6 t) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 i! A9 j0 a: P. `- c5 x% h
公仔箱論壇: O8 e3 |0 y  j# ~+ B
心得:公仔箱論壇- H* ]# [, |1 u
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% Z9 `* r! _9 y" v
2 現做現吃不宜久放；公仔箱論壇: a& J3 x% C* Z& V0 |1 b
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；, X$ l) E, e# G6 Z( ?# }! F
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營養：
" N8 {, A% d: U8 z1 {1 ttvb now,tvbnow,bttvb豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。