每周吃三隻蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb) u3 K0 R6 s+ b; @2 G
心血管栓塞如煙民
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1 S# A0 `2 ?" B$ U2 A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指蛋黃破壞心血管情況如吸煙。
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 研究指蛋黃破壞心血管情況如吸煙。4 r9 V1 ~3 O3 |
蛋黃有害心血管，破壞力等同香煙？加拿大西安大略大學醫學院一項研究指出，每周吃三隻或以上蛋黃的人，心血管栓塞的程度，與煙民的相若。
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; e. \) m, B; r4 J( r' N+ \7 o. o5.39.217.76終致心臟病發 研究人員訪問逾1,200名平均60歲，患有頸動脈斑塊或心血管疾病的男女，了解他們的飲食習慣，發現他們若每周吃三隻或以上蛋黃，心血管栓塞情況，明顯比吃兩隻或以下的人嚴重，有2/3心血管栓塞，情況更與煙民的差不多。tvb now,tvbnow,bttvb6 A( H0 ^7 e4 B! G2 r! ?1 b+ X
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負責研究的斯彭斯博士（ David Spence）指，一隻特大號蛋黃含有237毫克膽固醇。他說：「當血小板積聚，血管壁會加厚，限制血液流通，最終會造成心臟病發。心血管健康對任何年齡人士都非常重要，即使你只有20歲或正值壯年，進食過量蛋黃，也會嚴重破壞你的健康。」* m# `2 K6 L4 j& N' ~3 ^( n: X6 ], [
# [4 b" |/ d; t0 u( H公仔箱論壇蛋黃危害健康，但將蛋黃或蛋黃醬扯上香煙，卻不易為人所接受。
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斯彭斯博士說：「以蛋黃和香煙相比，主要是想喚醒公眾注意，因為外界對於吃蛋黃的後遺症，通常都會不以為然，甚至覺得比吸煙輕微。」
0 p/ M4 j' g+ N4 k& y/ F5 ] z克利夫蘭診所心臟病學家弗里德則認為，過量進蛋黃和吸煙的後遺症不應混為一談。/ \8 m/ b0 h) W6 ]1 N3 J% M
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弗里德說：「蛋黃會增加體內膽固醇，間接造成血小板積聚，如果嗜吃其他脂肪過多的食物，也會導致膽固醇上升。但吸煙的禍害是直接的，香煙會使血管發炎，導致血管栓塞。」 |
發表於 2012-8-20 08:00 AM
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