材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2 W p6 c: {* Z9 [# ]5 k公仔箱論壇 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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- F" H2 m/ z% f% T9 D9 Itvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。7 t, e5 \' x: K2 x
/ S( f) _9 i* f& jtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 |# D! m8 w+ L: \3 t
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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% Y/ u h5 C9 b, |2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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