材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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7 W; [" T4 a o 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。公仔箱論壇! ?8 @; M; y# W5 g A4 ?' T
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 i m) {. a: _7 S+ @% n
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% L* r( s' Q) _& @1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。8 j3 G9 V$ ]5 h( l. F, u d
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。公仔箱論壇, }1 s+ S" g: V. E6 |% d. w
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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