材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
+ D7 b' a3 V- N. q ztvb now,tvbnow,bttvb9 Q, H+ i2 C" F- S. n
做法：
2 c3 |9 J6 L7 Y& _6 S5 J3 D5.39.217.76公仔箱論壇 Z! O4 \) `% n5 X5 |$ }
1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
$ q$ w5 X L9 `* _tvb now,tvbnow,bttvb
' ?' g: w$ u. `6 }( R% [tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb! Q* v* W- ?+ l$ W! g: V
4 E: H1 q! p" M! K/ ? 
9 O) L0 o, t9 C* w6 R5.39.217.76公仔箱論壇4 @5 w& A8 g4 c$ h4 F4 }
 公仔箱論壇7 x9 L/ b- I- y
5.39.217.76" e( f2 a# E H* M
2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
( b) \* {" y2 Y: ?6 V8 o9 t3 @' |9 {9 z8 d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 U5 V9 s' y7 K
4 S5 Z! P8 }" e8 A/ p2 j公仔箱論壇  5.39.217.76( Y7 X9 |2 m4 K1 z! D; i
5.39.217.76' Q* y1 Q& h: F! s
: E% u# [0 h8 N3 @7 X ?. _8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, a6 ^& X( s2 s* I+ w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。+ R) Q0 |0 |0 f: Z% Q
7 G, |/ d6 ]" T0 x7 s; y+ H6 W. k' N* etvb now,tvbnow,bttvb  & N$ u0 L% f- h# n, K7 o
tvb now,tvbnow,bttvb' Y' Y+ K/ P1 k, K% u8 v2 ~* a
4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
! U7 B& J( D7 B9 ~! f; j5.39.217.76
* J) r5 ^; w$ ]% p公仔箱論壇  1 u* s. p) X. {8 ^
公仔箱論壇* n& O8 A+ l5 E! @( X( r- S
/ o8 y9 F3 L9 I% U5 k7 E, d% M( K5.39.217.769 y% r; V% |* Q" ~, v; p, ~+ D" t
香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。公仔箱論壇- V# _" h W& K. b% [
/ o9 u- i0 L! g, [% I+ k5 T3 f  |
發表於 2007-12-10 08:27 AM
| 
