材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。# A, m( q) Z' d: h; @ |4 I
( k) D3 X% c" a: O! R 做法：
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5 y+ l3 y7 x$ u$ e" F, @' x公仔箱論壇 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 公仔箱論壇8 `/ V8 h* a+ _ }/ q4 w
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$ ]8 e0 z t( C! `' k/ C3 I# G 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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( Q/ K. ~9 z/ W2 C( s 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- M/ U) f& F" b0 _: l
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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