材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb( r3 g# G/ u! w& q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! H6 @& w( v8 Z
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 3 g; T% x& {4 J7 B& X" E
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( @# d0 v* c- M6 Q" Z/ U
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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3 [5 ?! e5 ^+ U- o4 Stvb now,tvbnow,bttvb 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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