[中式食譜] 官府香鹵肉

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; S8 I7 ^* t0 J) J/ }tvb now,tvbnow,bttvb官府香鹵肉主料：五花肉
; M+ H' l6 J- l9 \% b6 j0 R, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     輔料：油菜心公仔箱論壇4 E7 z4 J5 s" F  Y1 ^
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料公仔箱論壇) t: n$ E, _' z/ ]
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烹制方法：
; G) i* g& L0 C, p/ [/ M) @tvb now,tvbnow,bttvb     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；6 R0 ]3 y0 h9 a+ E9 l
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。