[中式食譜] 官府香鹵肉

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. I0 v5 D4 l; ]( @& P# L" h) ?官府香鹵肉主料：五花肉
' Y0 B7 E! D: h8 \  X3 O% Z公仔箱論壇     輔料：油菜心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, U$ z! c; ]* O
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ S" M3 I( @4 v$ V& S: d  ]. c. t

0 z" \: N% Q, X3 [烹制方法：
, e4 h& @* V! u; g5 wtvb now,tvbnow,bttvb     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；公仔箱論壇' v$ g$ s9 g2 g7 E( d
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。