[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉5.39.217.76' ]$ }/ K  |" {. w
     輔料：油菜心
; k% a9 {; z' e: Ctvb now,tvbnow,bttvb     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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8 ~8 r( h$ c  U# n烹制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 j; H2 N& A& x2 F6 ]
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；4 D4 h$ s3 G& B: Q* V1 H
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。