[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉0 D5 Q/ O0 D1 v: [7 v& {
     輔料：油菜心
0 O& P2 m+ m$ H5 g$ Y) [     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料5.39.217.76" l5 x, t' L% L: ]/ |9 W
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烹制方法：
: E: v$ J4 I0 n5 K/ G( j5.39.217.76     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；9 K+ e5 D2 F& P! [2 R
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。