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[中式食譜] 官府香鹵肉


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9 _- o2 r  J6 ?官府香鹵肉主料:五花肉
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     輔料:油菜心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* c& c( f* W' M) P: ~
     調料:鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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烹制方法:
( o" c% P& @3 x& C0 L5.39.217.76     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊,鍋中加適量水,依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽,開鍋後放入五花肉,倒入砂鍋中小火煲一個小時;
, m; Z( e+ e6 u) g5.39.217.76     2、鍋中加少許油,放入油菜心煸炒,調入鹽、味精,出鍋碼入盤中,將肉取出裝盤,剩余湯汁收干,淋在肉上即可。
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