材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
- P; w# B$ \' T- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z- l+ w F5 O$ F0 u
做法：公仔箱論壇7 M; E* R6 R7 K" d$ m0 |
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。公仔箱論壇1 {5 ~. o, I& L f
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
+ d- \! K8 b4 O# T$ N3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。公仔箱論壇5 y D3 u0 H" E- |0 {8 H- R
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
0 m4 D$ t; t: Y0 z, g* h, k公仔箱論壇5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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