[中式食譜] 鳳梨蝦球

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材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒公仔箱論壇1 G9 R6 ~) Y2 C6 ^1 {
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ r. ?2 ^1 V. A* d9 S$ V
做法：
2 B& C/ K2 h9 B( r! A# h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
0 G2 [1 g! W0 m+ ~& G& H3 M( b! w1 L5.39.217.762.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用1 x3 e( T; b6 ~7 I$ P( j
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
  H) Y8 g- ~, Z) ]0 ?4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
8 z2 n' R2 J& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。