材料：
$ P5 j, _1 T9 q7 M/ G! o" m1 @9 S' W/ Q牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
2 h [/ t8 p9 h7 a% D4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) x- W1 D- S9 t: V6 g8 H% `+ v
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒; g' e7 [" ?0 v, _& Q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 H% ^3 g: L9 v+ n; w4 z7 Q1 }
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.76* R2 U/ Z3 e- `$ i$ C
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
( f G% |0 b( e% K3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb4 u) z" q" n5 W; F) T" y6 g
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。 R% \, r+ t0 \0 h( m; E6 Q
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
$ B/ B) w# z3 R! D) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5 p* [. @$ ~5 l8 ~
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貼士：
( s3 u0 {4 o8 D1 c/ ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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