材料：公仔箱論壇0 m# P/ t5 s' q9 J5 ?- Y2 A
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇0 K6 ?& X1 P% r
3 [* a* s7 Z9 Q* |5.39.217.76調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒9 E/ K3 C. z/ K" q+ q% u
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ {' ]% j9 c2 \5 Q; j
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 r, D/ ?: |# z! N7 d; R
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) C, L3 w5 B0 B. c
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
8 B' D8 u$ e/ l2 D0 s8 utvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇" }9 P( u; _# { o
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
9 ^! n; i- U. }+ p2 {- ]6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.76) U; W3 Q( d+ \5 `; n
3 H' c. {" l: A- J, q4 ^2 w9 ^5 A公仔箱論壇貼士：1 ^: q$ ^3 q( u+ E! ~3 `# X' H
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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