材料：
; P/ g! |) a; W1 N% O2 t公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 * V. w4 @, f- r; h/ z" ]1 P5 J
2 ?1 d" ]- r; K2 e調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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* c8 A8 ~! B. Q8 H0 N1 Q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! G0 s1 w9 ~; N; {# ~2 C Ltvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.76( q! K% ~+ N) }# w
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
) I3 x( s$ K" p$ _- P2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
. F6 e& y1 g6 b* [1 y: Y: L$ I5.39.217.764.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇" Z) V* d. P! \
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。公仔箱論壇; |0 c, L# l3 I+ N
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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1 P4 D, g+ {& k: Q4 S0 v' ?7 u9 |貼士：
2 M. g' f+ ]3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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