材料：
+ F3 @ B2 G% |, F% d# n, D牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb' d; _: U& l+ x( L
+ e7 F3 E, {+ M( }+ x! V4 n公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
" }. K% X* Y( q4 j/ S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; S9 r; V) \0 r# K
做法：5.39.217.76+ m2 t' x4 z, `% a, d* `. P* ^
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
, c/ r# R, u9 Y/ B6 S2 C( B5.39.217.762.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
$ R$ N2 ~6 x) ]/ W公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
/ X1 I+ F/ L4 \. l: B" O. l) B* q+ D5.39.217.764.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
; x7 u4 m( C+ y: R5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。/ d/ Z5 e7 x* l7 Y) }! j! y5 ?
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 D+ Q# J' z+ T# k/ Y6 p% Y
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# C+ o( z0 C: L* @. `4 Z
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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