) G6 |( G1 ~: a q公仔箱論壇材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys
& D* ]7 k4 h. I7 H$ e8 R4 w( p+ N6 ~( }公仔箱論壇食譜提供: Jam Bakery Limited8 T+ j: T. ~# ?/ {- \- }, N
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做法: 餅底製法:
7 x1 h6 @" |5 x+ M1 \+ C0 ?# Q餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內tvb now,tvbnow,bttvb" x R$ O# R% ?4 ^* X+ a
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餡料製法:
1 A5 K. r. l) y7 J" G( ?1. 淡忌廉打至七成起備用
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2. 魚膠片浸軟，座熱水待用
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3. 芝士 + 糖打勻
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U* n: F4 E8 f/ B5 `9 \公仔箱論壇4. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻5.39.217.76) M Y+ E" E2 Q
0 u% s8 x4 T2 @) N* S0 q! s! O2 B6 @8 c5. 最後輕拌入魚膠溶液
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6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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