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糯米粉 70克
/ M" p2 c5 u& \( V4 J; w0 Q南瓜(小) 1/4個 5.39.217.76/ l# s( h# r5 P B$ S
馬蹄 4粒 . A2 ]$ B" P3 z: v3 h/ P
杏仁碎 1湯匙
) ^% \# T' g3 j; j/ y糖 2茶匙
7 i% j* r6 W$ d7 D; ~$ `蜜糖 1湯匙6 [) e k1 _8 Y* z; b
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% n& \8 i0 p# V
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. " F( ^1 k4 v; k7 c: v. T& u; s
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 5.39.217.76; T) B {+ q1 y0 Y/ Y9 O# ^
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
( Y2 S6 [! m: _tvb now,tvbnow,bttvb5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
/ Z4 z' o% x, r- H; t6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 公仔箱論壇5 c0 c' ]" R ?) k1 P: M: A$ F
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健康小提示
]$ l, ^; h6 p4 v0 b8 @0 p& u, M, Ztvb now,tvbnow,bttvb* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
# Y# C3 {, y. P5 P! L3 a5 Y公仔箱論壇* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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