[甜品] 黃金湯丸

zactlion1899

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糯米粉 70克  6 o2 t3 L/ X7 j: O
南瓜(小) 1/4個  tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 B7 m' n7 o0 ^" L+ B
馬蹄 4粒  
  ?+ G$ g7 r9 s0 g公仔箱論壇杏仁碎 1湯匙  
7 A' j* x6 Y0 y糖 2茶匙  - \4 H3 w# Q8 O- ?" P8 d
蜜糖 1湯匙
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" L- E5 C7 B, I6 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 ^7 t/ l5 r; l! x3 G. x0 T

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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
+ ?# E4 q# Y/ s5 G4 s& u8 G3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. tvb now,tvbnow,bttvb% |( g/ T( t5 `7 w. T
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
; x0 W4 G& T& N- ]8 K9 K4 \5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. " x( T2 ]- R$ n0 h+ V2 P
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示5.39.217.76+ [1 ^& G& F$ d# Q9 u  Z
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.5.39.217.76" \1 F* Y: I$ M$ x
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破.