[甜品] 法國式甜甜圈

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; m5 Z1 u2 l7 U9 H所需材料： 2 _, _0 w$ O$ k7 d5 s$ j8 ~

, z6 ~. Q. G. u6 }% f水 ... 1/2杯 6 S: [: b' X; v$ Y' S1 D2 u% p
奶油 ... 75克
4 O: ]& g3 G0 e4 P( G0 x5.39.217.76麵粉 ... 100克(高筋)
  ?: N1 @/ @3 f蛋 ... 180克(打散) 5.39.217.76; d( M9 V4 M! ^, j
奶油布丁餡 ... 1份
" j! I$ i- b8 z* b5 x9 s牛奶 ... 2大匙
/ Y$ ]4 n8 @; M( o, t2 c4 |糖粉 ... 150克
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作法步驟：) c' Q% P3 a8 U5 [! Y9 s" ]
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
* G8 n" q. J7 o0 U& ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
( O* x, r( \+ }9 ?0 Q# Ptvb now,tvbnow,bttvb鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
9 x' Q/ S5 a3 x+ S. L公仔箱論壇把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇' h7 ]/ {% f& j, T9 ~0 @4 d# W6 R" S
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ `- P( a, k0 i6 M
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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& X* p7 V5 r" s" \& f公仔箱論壇備註：
" A4 x& D% c  i% n法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。