7 @- @: Z% l- _' Q公仔箱論壇所需材料：
+ F/ g7 i6 }: x1 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 _2 r7 z, k" m7 ^3 u X! e2 I6 k" o6 n
乾魷魚 ... 1大條
' m) q5 d8 D& W# F4 P0 b" B嫩薑絲 ... 1/2碗飯
% c; S2 w& q* Q& j! X9 A7 A# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 2大匙
4 q3 r, \" S2 t4 ]3 T5.39.217.76淋料 公仔箱論壇- t5 F7 C+ G! E9 {! }0 Y4 {
紹興酒 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |4 g. ?0 ?, |4 Z
調味料
& T' l: N7 ?" }6 ]/ \: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 ... 3大匙
7 q0 N4 |. u t/ L$ Y1 K鹽 ... 1/4茶匙
& c2 n2 B' g5 E) _. c! W$ R% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1大匙
1 j) b* a6 d3 R薑汁 ... 1茶匙公仔箱論壇* M- Q1 _4 J1 _" c3 ]: O) B* L9 ~
高湯 ... 3大匙
# F% r$ Z/ \ N( M味精 ... 少許
% M; z7 N+ s: i6 ^0 v0 v! H2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 t# v6 ] y7 e2 m5 \
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8 K4 v2 h' t9 x# \; Q% h4 M2 s7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
/ u5 F* {( B* u7 k. ?, dtvb now,tvbnow,bttvb乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- q2 q! K; b7 {8 j8 |5 {8 p
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。5.39.217.763 I. O0 ~9 M+ m2 F1 I
燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
* c: ]( A8 J& y$ @調味料混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 r) [5 V |* g" M
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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