6 S& {! _7 _4 _7 \) q" E所需材料： 5.39.217.76/ a+ ?8 V5 r# C* k& E
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乾魷魚 ... 1大條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 t! ~& T5 x. g8 y7 U: [$ m
嫩薑絲 ... 1/2碗飯 5.39.217.766 I- I) D! g0 _9 |, e: V$ j) H* `
沙拉油 ... 2大匙
) J" b! J. q2 \3 e9 j5.39.217.76淋料
2 I; \3 Y1 ~% n7 [8 u* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% j* Z/ U% ]8 a
調味料5.39.217.76$ _; G) B! L# u& O" E
蠔油 ... 3大匙
* u6 A5 ]+ p! T! `鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇, u. G3 v6 d$ _: e0 z
糖 ... 1大匙
" v2 j O. C ~' @3 @ Y" Z5.39.217.76薑汁 ... 1茶匙
' M& Z3 n8 w5 H9 i9 Q高湯 ... 3大匙
( W- N. x# _% T; m味精 ... 少許, v0 A3 ^/ w" q/ F' @, R% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( B: r1 u- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ g; r- X1 n* H
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7 O; B% E1 @) W) B" S) i公仔箱論壇作法步驟：
! k4 x- \3 v' p* R& X3 Z( Htvb now,tvbnow,bttvb乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。
( f7 S9 v) j* o* gtvb now,tvbnow,bttvb洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
' }* f8 c+ M7 f( f) x/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。5.39.217.76) j$ n# | {# _8 o4 n z+ c
調味料混合拌勻。
" c: ?3 C1 F$ C# W5 E' T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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