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[健康資訊] 三餐泡麵猝死! 重鹽高鈉恐罹高血壓

TVBS – 2012年8月16日 下午12:28
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& N6 j' y8 [, _  V0 {5 R5.39.217.76如果您平常很愛吃泡麵,可得多注意了!台北一名男子,因為三餐都吃泡麵,結果「鈉」攝取量過高,罹患高血壓後猝死;醫師指出,泡麵大多是重口味,高鹽、營養不均衡,有的光是一碗泡麵,就超過整天鈉攝取量,提醒民眾斟酌使用醬包,湯也別喝完,才不會增加罹患高血壓風險。9 i8 V  V; n" K2 B% T+ o

! b2 B. {: n# b  `8 y0 B公仔箱論壇用餐時間,來碗香噴噴的泡麵,卻等於吃下了一肚子的「鈉」,一名48歲男子,因為三餐吃泡麵,罹患高血壓,3個月後併發中風猝死。TVBS記者陳宣如:「愛吃泡麵,又像我這樣把醬包用個精光,恐怕就是鈉攝取量過高的原因。」
3 w' w2 ~4 L6 K' X1 ~. G) M( _, ?國民健康局調查,近年來45歲以下高血壓患者,增加1成,大多是重口味外食族,建議成人鈉攝取量,每天大約是2400毫克,如果三餐都吃泡麵,拿不同口味來看,海鮮泡麵1136毫克,豚骨口味1304毫克,炸醬麵有1260毫克,一天下來吃3碗,鈉含量超標1300毫克。
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另外像是標榜「濃鹽」的泡麵更嚴重,光是一碗就有將近3000毫克,超過一天的攝取量。台安心臟內科主治醫師陳立威:「泡麵本身(營養)不是那麼均衡,食用上可以做調整,比方說,調味料不用全部加進去,還有湯的部分,當然也是不要吃得那麼乾淨。」: W/ ?: ?0 Z' |' R% z2 R* n8 {
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醫師強調,泡麵本來就屬於高鹽分,其中又以泡菜口味跟重口味調味料,鈉含量最多,如果每天吃,營養不均衡,身體難以負擔,其他像是薯條、麻辣鍋跟大腸麵線,也屬於高鹽食品,最好盡量少吃,才不會讓高血壓爬上身。
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