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材料：
/ u, h8 t b+ |: B 免治豬肉 一磅公仔箱論壇0 K% [! d& A6 B0 Y: J$ P1 X! t
蕃茄 四個
7 o# e. H) w2 Y2 U: Ftvb now,tvbnow,bttvb 茄膏 一湯匙
4 s$ h. J' {' Q6 R5.39.217.76 洋䓤 一個
& b: m ^) M/ ~$ w1 Y 蒜頭 數粒
- h% ~$ b( p( A" u! ]& m/ ] 黑椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m" s& L) D6 {
油 適量公仔箱論壇" o7 c, C3 g7 l3 C5 f
水 兩杯$ _1 R" n8 H3 r. C; C
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肉醬做法：
6 u) [' A- s; o, W% n5.39.217.76 １. 先將蒜頭砌碎，番茄和洋䓤砌成粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb) [$ m* @( r: B* U$ X1 c* b6 b
２. 下油將豬肉爆香，然後落再爆香蒜頭再加入洋䓤煮五分鐘並不停攪伴。: M8 j% v$ b( E* H/ X
３. 加入蕃茄粒煮五分鐘，加入茄膏再抄至均匀，落黑椒和鹽。% `/ M# ? J* H
４. 落水煮太約二十至二十五分鐘至適當厚度，期間需間中攪伴。tvb now,tvbnow,bttvb m, }. n- D7 |: K% i; z9 O
意粉做法：2 {3 [* o. q- j8 e3 h8 x9 S0 [. }
１. 用闊身的煲煮滾約二公升的水，然後下少量的油和鹽。% n& @; d: @, b" w4 h. i
２. 下意粉成扇型，煮冧後攪伴至浸透。
. ?& d- E+ z$ R# g３. 煮約八分鐘，視乎意粉的厚度，包裝上一般會有指示。5.39.217.76% s& t* I0 n/ Q! D* z& Q; ^1 O, [; L
４. 如非立刻食用，可隔水後加入少量的油攪匀，再放入雪櫃。 |
發表於 2012-8-16 12:23 PM
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