[中式食譜] 清炒小魚

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食材：新鮮小魚半斤、蔥1根切丁、蒜2顆切丁。' h2 x, h! a0 f$ y; J7 }; ^# x
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做法：3 c/ g1 C0 Z/ b( x! v7 M( v/ }$ M! X
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1.小魚先以加入米酒之水洗淨後，放入烤箱以150度上下火烤5分鐘備用。5.39.217.76" p4 x' w6 @( Y2 L0 S' K2 H
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2.起油鍋爆香蒜丁，加入半烤好之小魚，快熟後再加入蔥丁拌炒加海鹽調味即可盛盤食用。