| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml公仔箱論壇1 S* U+ @* J/ E: n9 K
調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許
) \7 Q8 ^3 }( |3 q, r! D公仔箱論壇製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）
! R, u0 `# D/ X4 ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行公仔箱論壇7 i" A: x( S3 _; r+ g3 @$ z
5.39.217.769 q, M' a$ R) j3 X7 `; T0 u$ S
8 R' B! W5 T/ ~" v- qtvb now,tvbnow,bttvb
" D: z* @' ^; [1 w# d8 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" e; g5 i0 C% ]: L0 J# u
9 C& P5 _. @+ v4 M, q7 e1 |6 W
! N, e& X6 a) v
' N6 A+ ?6 U' ^# Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb( P, p# k3 X5 [; w5 N. w3 R3 B% e
1 d; M' ]) g8 i' w+ M: Z3 {5.39.217.765.39.217.76" q/ s7 r3 H3 O3 p, T" W
8 O( ]. M5 c% s5 r+ a( P
/ e$ g% n7 q- w/ q2 {
w& \5 r* H. m2 I- B( L7 |8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 d" h7 H) N5 K% R# m
- |6 |5 q7 h; V7 s公仔箱論壇
9 @) J/ }5 z8 h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 M; m& C/ N
: Z- I Z; p& C2 x. [. U; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& G( Z7 @8 v( s( z' G
公仔箱論壇7 T( }4 M6 g A# C1 i. w2 ?$ N0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 [. w) ?' G
: T4 l& I& K- @. S4 J8 x, x; F
/ g6 g$ N+ v" z/ v# ?5 ~5 `: L
8 ^# K0 \5 l6 K' v: Y3 H4 L" {( t. E- j. S' q5 }+ i$ s
9 C2 p& d6 Z) s
e d2 r7 N7 |# A' ?9 E5.39.217.76
, \ k( b0 C7 W E+ S9 a, z公仔箱論壇公仔箱論壇' C; r+ P" W' |9 B
% B, s0 O" q* e2 D, B/ V' L! q5 J+ f# x' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 [" _5 G2 Q) M" v) `6 t
( f) O4 F# u3 _) M8 k3 M9 N- Y5 t1 r5 _1 B0 f
& b/ c& T1 q9 P
) I- x \4 p# D" x
( j! s1 ^* {% R9 e# e. q! {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ N. H3 o# D, p
$ R5 e3 u2 O# {9 A0 Q% j- t" g' ]
/ [4 c3 y- @# B/ t' b5.39.217.76
" Z$ |, N" Z1 t' @- Z" _* M 5.39.217.76, p8 {8 p4 W) F8 k9 h' F, Z" J2 W ^
+ P0 k: ]+ z6 C1 h) {& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: g H5 q3 {& h; C
| 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 