| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
6 Z1 Z* I v: n' H7 _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# K% G- u& ^0 U$ C
製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）) v4 y0 s' `5 L: b
小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
3 Z5 M, [3 Z; h, [" E5 y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p7 d* i0 g A7 t* C, o公仔箱論壇
6 {; N6 h& d& w' Ktvb now,tvbnow,bttvb) N% e% w; W. f; q2 P" u5 j
1 S3 c, ` {1 `. M0 B* z, p/ p
: Q* ^1 T/ n5 S! ]8 U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B6 N6 H9 z' h1 W' s, r5 y6 s2 l( S, B7 i( [2 o* v& n
: n. d* u: G7 W" C/ L8 ]6 \
g) F8 R! H- ~; ~1 ]8 G
$ s7 r n* D d$ K3 w8 K D- ^公仔箱論壇
2 e9 D3 j3 W4 ^7 T/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( W v. Y' a0 Z# P
- Z9 @8 N8 F8 Q9 C$ k% l# m; c9 B公仔箱論壇$ z! i0 k' m. c: z& \
tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 L4 r; A# A3 F
5 l9 @' s& Z s! R% ?) Z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 y( S# }! g! C
* G/ i8 ^; \; y% l公仔箱論壇公仔箱論壇! J/ c& R3 ~/ E. {2 P: I- E
" _) K% j( }& f) `- \
$ ]7 {; l9 x* g& O3 c6 J6 |
1 Z) E! ?: ~* [
: v' ?0 H1 m' M6 A* Z公仔箱論壇" y% b3 w; ~4 E0 ^& D) s3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, Q% k8 {) c" P$ j2 @
! a0 ?& s4 i3 p, O7 d3 A& V. {( j' x
5.39.217.76& Q' ~; B" y) L; i; s0 A
$ Z1 z+ `- q) m' ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 t0 X$ v/ g# s7 V+ _& ~7 y
( ^1 T1 L' P) @, e/ N1 Q
- ~- I( |& n1 r N/ x0 Q ?: h
) g+ ?+ w7 Y0 q9 X8 i1 {( G0 r' T6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i3 E/ e9 N& W0 y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! f: k% a+ m+ G1 [! }4 c
4 T. u& G$ J/ U/ k5.39.217.76
8 n5 z$ ]; o9 l' h" S8 v公仔箱論壇公仔箱論壇2 N3 ~- c/ O/ M9 k
* K+ e3 z E, j3 ^' \
) E. l) H; w' h; u5 `# h/ F
2 B5 Z6 b/ K' G* p6 j5.39.217.76
+ W; c$ M3 O0 @# p公仔箱論壇 公仔箱論壇/ _% K2 A. t( ?5 B5 Z) U
+ S/ I; p) z/ [* G `/ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, M2 I$ v+ ]* v% T7 X+ `
| 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 