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[甜品] 焗芝士蛋糕


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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士5.39.217.76/ p' m  a2 a/ |
250克
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原味乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 n" |3 U4 }- s8 C( |; V; ^( f
80克(1杯
)
8 o& g* _. N6 y" a+ dtvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese 40克
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砂糖
7 w1 B. m$ `* ctvb now,tvbnow,bttvb120克
5.39.217.768 g" M! F  C' _5 H  ?- H! @! m4 k0 r
淡忌廉
: |5 C" ~9 \5 z2 z5.39.217.761/2杯

2 o* ^3 K" ^4 o( a, F) K雞蛋
7 n% C- q+ l+ j: f) }* utvb now,tvbnow,bttvb2隻

0 e; q/ Y3 ^1 L7 @/ o; ]6 Z低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 A; k, g, E
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步驟:5.39.217.76/ M9 o/ r$ H7 ]1 |/ N2 p1 G
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

7 N* F- W2 w' d' G0 X2 W5 r9 B* ~% {糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! ]8 i4 ]7 B' m# a, ~7 x$ X% S
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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