[中式食譜] 面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜

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& B; J- G: h% A原料：面筋　
8 V4 i0 k# \. h) {調料：食用油　　生姜　　醬油　　鹵水汁　　八角　　白糖/ v  o/ X6 j0 P2 r" T* J

5 z! W2 D/ q/ i( ]1 H* k公仔箱論壇做法：5.39.217.76# ~8 O4 b( t8 l8 ]" q# O
1.面筋切塊；tvb now,tvbnow,bttvb6 _  j3 x- V) j: p
2.熱鍋冷油；5.39.217.76" b% n$ a' R  M! z/ f
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；公仔箱論壇8 Y/ j& P! f3 `
4.加入面筋翻炒一下；
3 A1 @+ A8 |, o+ Q  Y- w  \# R, D5.39.217.765.加入醬油翻炒上色；tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 p3 `: E* Q' _# G$ |; V" d9 Z+ U. `
6.加入適量的鹵水汁；
3 p" e/ j' |) r1 {& @$ F3 n- w1 J5.39.217.767.加水沒過面筋；5.39.217.76; B* W% |+ M5 Q( @8 y" T3 C
8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
( m+ s6 F  N6 O: }1 R& K5.39.217.769.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。