: c; g4 A2 J4 }' I* A+ |公仔箱論壇原料：面筋
1 C( D! P5 h5 X) Gtvb now,tvbnow,bttvb調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖5.39.217.76+ y/ p N+ ~, N4 g/ V
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做法：公仔箱論壇, s$ U- j. a- Z( o- T* k$ L! s
1.面筋切塊；
v! _/ a; Y% |+ p. y1 d' r, N公仔箱論壇2.熱鍋冷油；
) m, o- v; g$ B' |3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
2 l& Z9 K# \7 g A, l# wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入面筋翻炒一下；5.39.217.762 t9 H0 Q7 k, i0 z' @' y
5.加入醬油翻炒上色；
3 k- z7 U, O+ X+ i/ E% o6.加入適量的鹵水汁；6 _8 r9 q8 g9 X6 i9 @+ r
7.加水沒過面筋；5.39.217.76$ ?- R) s7 b) D( g
8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；4 c% D" \: ~: Q' s: u& l
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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