# v% ^3 b5 {# q0 A原料：面筋
/ K! r6 ~8 T+ n# d7 O/ F$ @$ g# {公仔箱論壇調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖5.39.217.76( N+ U4 u# u1 j) B4 K! H
5.39.217.76- Z" D0 z' x2 g7 D1 e+ ~" Q% s5 u: C
做法：
9 \) b1 i, n% T* V4 m' m1.面筋切塊；
- S) ~; {+ a4 i( ]( U- K2.熱鍋冷油；公仔箱論壇7 T8 D& C! g$ p0 b
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；; U2 O d! l$ w4 E$ @
4.加入面筋翻炒一下；
5 ?. i% y7 C, o! `" Y- |) P8 G5.加入醬油翻炒上色；公仔箱論壇8 T4 i0 y) {. V
6.加入適量的鹵水汁； U2 n X W4 M& y6 G3 j
7.加水沒過面筋；5.39.217.76, v2 U9 ~. o( ~& S H
8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；公仔箱論壇1 ]6 @; ?( y( C% L4 d* @ b: T0 a: O
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
| 