2 N& e# l* q; E, \公仔箱論壇原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
0 I! g8 l& _; g' I4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r! i+ ^4 B4 ]7 a; i# @4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK5.39.217.76) M% Z+ d& `" u! u
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$ z. O2 }0 b) @5.39.217.76調料1：生抽、鹽、糖、白醋
6 s8 O N8 p6 E0 ?+ Q. X$ L公仔箱論壇* 混合調成一碗調味汁公仔箱論壇* w6 E w9 t; a0 J w. L; z7 l c
8 ~* a+ D/ S2 B& @ P+ u5 u調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
_; k- _. G2 c4 M& A+ a9 O公仔箱論壇准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；+ I; t- f, d! f
" y3 {: }- a* J( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ X5 C( s6 {) H4 o
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）! o- [# K3 i$ I! G9 Q# n
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
8 w: N0 B7 |( w! [- [: u) w* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& n" {/ I, b: X3 q5 L* y5 k
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；公仔箱論壇5 [$ M9 @$ Z, b0 e$ S
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；tvb now,tvbnow,bttvb' L6 E% p& ?8 X7 X! A% C
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' E1 r7 T. a* Y
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
0 ~7 m$ Y6 |" f. g. i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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