 清爽健康齋菜公仔箱論壇$ {8 J% Z3 A) i) P/ h9 H
 清爽健康齋菜
7 P- p2 e. ^% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜5.39.217.76' |; K6 _+ e$ F5 _
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
& R2 ~% t- g9 I5 s1 b. xtvb now,tvbnow,bttvb 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
$ c! a8 V( V# R. g0 G4 q" N公仔箱論壇 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
5 [' X+ a9 Z3 w& b# l0 ^5.39.217.76 東后齋
' @/ l3 F" ~. O8 C7 `+ S, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：筲箕灣東大街51號
1 U7 L0 F) N2 C, D# i+ |7 X5.39.217.76 東灣閣地下A2鋪
}0 b1 J% B/ W3 Z 百合野菌金瓜盅 $158
3 K2 Q( L5 { n5.39.217.76 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb& @/ u- A b5 u& n' m# l8 P' [
荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ N$ Z9 \- w! ~+ A
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
! o9 ~# G7 }/ C5 F公仔箱論壇 白玉如意卷 $108
& Y5 u7 j! |* Z4 V, ]4 Stvb now,tvbnow,bttvb 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ R( B# p& `
腰果炒羅漢 $88
/ U/ N7 b" J8 j4 S6 F公仔箱論壇 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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