 清爽健康齋菜
8 D$ g* ]$ J1 s1 V) L, ttvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜
* r4 w6 g) s) R! p+ A ?tvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜公仔箱論壇# w ~+ G+ l3 d
 清爽健康齋菜
; m* g+ s+ V, _% L1 S/ J' x 清爽健康齋菜
! g- m; { {3 H, G7 T/ {公仔箱論壇
5.39.217.76( p, s5 \& t3 m
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯+ ^% ]7 L/ O: ?% U6 F `. x. u
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。$ b V- p5 S" Q' \" n
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
9 \$ J1 ~. i. R( _* }tvb now,tvbnow,bttvb 東后齋
, R) A4 c2 f1 d: j. C3 U0 j0 k" D* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：筲箕灣東大街51號公仔箱論壇 P+ g7 N7 R, `/ c9 I7 n5 w2 x
東灣閣地下A2鋪
( v1 B; {" i! qtvb now,tvbnow,bttvb 百合野菌金瓜盅 $1585.39.217.76( B4 f6 B' M! Z
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
$ H( R b- d/ w+ y/ U6 ^" L 荷塘之花 $158
1 n' O+ j5 Y9 D2 H' X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。公仔箱論壇( {. C" j: R% i4 s) i1 C( K
白玉如意卷 $108
; M7 S; J6 K3 e. `8 r: S0 e; x5.39.217.76 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
5 J! Y5 {& @ s! ~4 T% ~$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 腰果炒羅漢 $88
; y6 w, G+ J- W' I5 _! J 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 