 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜! ~) r5 [/ R! \
2 h X- `+ C) D gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
" d4 M6 z4 r' Q. }) ^% r) } 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 R. P" u, S6 Q, k5 r
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。$ Q: o% b$ r. c5 S, X" f( z. E
東后齋) g c7 ]1 V, }8 [" q9 m
地址：筲箕灣東大街51號
+ k. t7 O& T5 a2 e1 F1 e; p5.39.217.76 東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ I4 ?" ?% w5 N. t8 ]1 K8 O& K
百合野菌金瓜盅 $158% ]0 ^3 z9 _- o3 }
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。6 | D& Q1 z; u8 x' s6 ?; Q( e3 W; E
荷塘之花 $158
4 g6 r$ w% G! u- D: x; G# etvb now,tvbnow,bttvb 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。5.39.217.762 m7 U6 L: [' V* U( Z
白玉如意卷 $108
c& o# }5 P# U 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
/ R# h9 @; G0 [. |+ L% r 腰果炒羅漢 $88
L' r2 B! }5 O( F4 [8 j" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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