 清爽健康齋菜! E5 C3 e6 p7 g& ^6 p
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 清爽健康齋菜
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
6 V# s) B/ L- F( e. Y4 j/ X 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. Z0 J. ^% I5 J' d7 {6 y, y
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。$ G/ J/ p ~$ F; A1 T2 B& m
東后齋
" }3 b: E+ e; x$ d( Ytvb now,tvbnow,bttvb 地址：筲箕灣東大街51號
7 h* W' m3 {' b# G 東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( j. c& k5 C' t& Z& ?! |
百合野菌金瓜盅 $158
2 w4 H9 a/ H Q- G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
7 F$ v6 f9 P+ i5 i) W" ? 荷塘之花 $158& {; ?* N; P$ |6 l/ W
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。8 R# o" s/ y/ l3 X. }0 q
白玉如意卷 $108公仔箱論壇" I; Z7 T" \0 e* l3 y* \
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
$ E6 f9 c- ]5 O% C$ \' v* N% { 腰果炒羅漢 $885.39.217.760 l- I& p3 o N7 o4 x
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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