（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。公仔箱論壇" A. w4 ^- Y7 {2 M' w
% V8 ^8 s8 G9 h W5.39.217.76英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。tvb now,tvbnow,bttvb( w5 m* h' t3 L1 c/ u
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為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
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5 F7 |! e& q: Q, _5.39.217.76可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。公仔箱論壇, A6 }9 e2 ^' e1 d; f" J4 { L
* x) o; e' R4 n3 |% B' ^tvb now,tvbnow,bttvb這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。5.39.217.760 u5 y8 t8 q/ W5 d* M" v3 M C% Z7 Z
3 ~. p" r: ^7 s2 L2 c- j" j公仔箱論壇他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。
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研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。
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, M& h7 O) J& C6 ]7 p6 b4 g0 [公仔箱論壇這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。' }( t# \* b& [- S+ {* K' S8 ~
1 s$ I. D' s( Q* _3 [9 g( u飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
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義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」
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, i/ c3 S7 j2 h# U; f. O+ {他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯） |
發表於 2012-8-15 01:37 AM
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