本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 & r: u! _% I# ^1 A
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ V$ W6 r+ ?4 i! U8 x
嚴選歐洲地道食材: S K2 E$ z1 }) J6 Q3 Y- Z- g1 Z
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。$ G4 D) u: @! v/ b+ D! ?
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ [$ g7 @+ X$ J! w. P6 l5 ^
自創菜式悅目可口
1 K; G3 a; W7 Y2 j& w+ b5.39.217.76 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
! o' o! |* S" v- Q- C u( ? 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
" o! x1 Z' r6 K7 ntvb now,tvbnow,bttvb 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# r" k# l9 g! n } ^5 n7 q
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 w0 e; P8 B% f
迷離境界
1 k x# P3 O2 e0 y2 U+ ?) X/ d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
7 X3 s1 W6 W4 m4 M6 X$ a 沙甸魚5.39.217.76, ?3 D% I% E& E. P/ U5 a4 W
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。. g7 |9 \1 t b, k' V2 ^/ G! S
墨汁帶子飯
2 ]/ m2 W* I; S: K5 Q7 d9 K5.39.217.76 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb& x: i) h) X9 h) h g- J
甜品
* }3 Z ~6 |7 `" p& H 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。5.39.217.765 B2 s2 B# P2 S( e
南乳吞拿魚飯
1 A/ O. R7 _0 utvb now,tvbnow,bttvb 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
9 I3 @9 B" T8 f: V7 [, p5.39.217.76 Fortune Cat（招財貓）
2 p2 {# g, r1 ?9 [* z' Q5.39.217.76 地址：尖沙嘴柯士甸道
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
|' h! v. C; v! S) N. D& y* n: {tvb now,tvbnow,bttvb ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
6 ^- ]" Z5 l) F, P, G2 |2 K ?tvb now,tvbnow,bttvb ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。' K+ T$ h+ ^$ n* T4 b
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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