本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) n3 q8 `$ M* U m% m8 [
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
2 g4 `/ N& M+ a% m! ztvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
& }' D1 G: S, p8 l(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊5.39.217.768 J# v8 s0 I- G; l: g
嚴選歐洲地道食材
6 I6 j) ~8 ?! d t& Ytvb now,tvbnow,bttvb Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。公仔箱論壇 e! R! f% H" h. q
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇5 ^& t$ A9 Z5 R3 |
自創菜式悅目可口tvb now,tvbnow,bttvb( j5 @: J/ O) t8 V9 }- [5 a/ s
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇: m1 o) ?) |/ J2 r
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。tvb now,tvbnow,bttvb5 I, c$ ^( p# G, F$ T4 f$ N! I
椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- o9 l. X( S5 q3 {
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。5.39.217.762 z5 D2 S& E% ?. L
迷離境界5.39.217.761 f" u1 K- {% F. \+ Y+ V
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
t3 a2 o) Y& ^% o1 s# {) |5 A 沙甸魚
, L( J; U* N2 v公仔箱論壇 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" v2 x7 o9 [2 T) A
墨汁帶子飯
+ ?* N& g6 O) j# K: k: e! H) D$ C5.39.217.76 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。8 z0 z7 l# c( h7 |; y
甜品5.39.217.76! Q8 P" C2 Y: c# V/ {
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) t6 H& Y8 h$ u
南乳吞拿魚飯5.39.217.76) ?, V: {0 H& Y, _" v
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
0 c+ x, L9 H9 ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Fortune Cat（招財貓）
% Y" g7 t+ v0 ^: M0 y9 Q5 f7 |* `公仔箱論壇 地址：尖沙嘴柯士甸道
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。公仔箱論壇* Q, t6 U* a* y7 N
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
! s" @$ t* ]0 K! w" j ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" @) Q9 d" Q0 i3 v% X
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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