[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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4 E, H7 {. k' w/ v  k材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許; ?% r. v8 `) p1 E' M/ N

" _% d7 t& X2 S/ m) m公仔箱論壇　　做法：
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' d- p- X* O. t" [) x3 q5.39.217.76　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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) ]% ], K3 C) R' F% d, U5.39.217.76　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；tvb now,tvbnow,bttvb7 x* D" g7 G- u/ o
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! N* i' \. }; h# m
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；5.39.217.76: U% L$ m: v4 f+ j9 ~& J! o

+ o' x" ^1 X6 F$ S9 f7 @# x公仔箱論壇　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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& _' _5 Y" s. m( \! u; G6 _　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；公仔箱論壇: m: b: G$ V* Q) X# k7 F5 q
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；- J: h- b. y# q. W4 n2 {
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。