[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許5.39.217.76. f. _2 x5 u/ L8 r4 P/ W/ c
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　　做法：: x7 l$ p# L* M; ?# @
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；/ L4 ^: K+ v5 Q! C

8 V8 D+ y# B3 T  j6 I6 ]3 ?- J　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；5.39.217.76( j0 {% _& H8 ^0 O: I; O/ s  E$ ~% |

8 Q" [- B; T4 K; Y公仔箱論壇　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 _. f! }- W& @6 \* B1 L0 X
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；4 o+ u" Y( a& \& z
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；5.39.217.76; R1 V/ R: m0 E" s# v
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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& ~- F7 U% B! i- ltvb now,tvbnow,bttvb　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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- G. e3 n$ t. b/ L$ Y4 R  Etvb now,tvbnow,bttvb　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。