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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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! i) H4 R6 `$ R7 {. T" [公仔箱論壇 做法：
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1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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4 \+ L1 u5 c- J* ]8 ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb 2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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3、番茄去皮，切大塊備用；5.39.217.76( F! t+ E3 O7 v7 }% \
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4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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6、雞蛋去殼，切片備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ A/ r8 G+ Y' N, J! l/ j
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7、金華火腿洗凈切粒備用；5 R/ e0 Z0 t( H
: t) `/ S# o7 A% x! f4 gtvb now,tvbnow,bttvb 8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；tvb now,tvbnow,bttvb. I: ^4 D2 Q: s, S
0 y) L' W7 w( t8 I' b8 L5.39.217.76 9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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8 q z* T+ ?- Z2 W8 d2 T公仔箱論壇 10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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