超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：公仔箱論壇# d H b/ w5 `! R3 K6 i
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大勝子 6隻
% M% E6 f; H7 {( X6 F) g蒜蓉 2湯匙
7 }) O' x% l" B( ~tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 1包(50g)5.39.217.765 M4 m; q( I7 v) I. M% T! W
蔥花 少許公仔箱論壇5 i! q, m! b5 N: r8 m
指天椒絲 少許5.39.217.76+ s/ Q% @8 Y* W' Y! U* E3 W
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+ q% P8 C0 o4 e* M2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, z( b, j% m/ |" p$ U/ ?
鹽 1/2 茶匙' m) T" ~2 X5 ]3 |0 ?% L9 ~
胡椒 1/2 茶匙5.39.217.76: d1 \4 E+ l8 ], }* u+ t* W
水 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* q# j' P' F, H1 \7 ?* g
豉油 1 湯匙
$ B$ U( r' N% S5 z! m油 1 茶匙6 s) c" ?: i5 `- G4 s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 ]% K1 T- _
' N8 t$ T0 | qtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
1 y! @1 u* Y( S: |7 n, \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
& t1 g- ? {+ _& E8 Q5.39.217.762） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
& S" @6 x0 I0 ?0 D8 _% L, d3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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