超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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) \$ V9 E; O: H2 N# W8 D5.39.217.76大勝子 6隻
. @8 P2 i( y1 p公仔箱論壇蒜蓉 2湯匙5.39.217.763 ]6 A6 N7 \# @0 Y
粉絲 1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb% }- z: @" _4 r
蔥花 少許5.39.217.76) h" j. n4 j3 f
指天椒絲 少許5.39.217.76% Y7 Q8 }% c F' W
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調味：
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: S! i5 K' o1 G# g6 I酒 2茶匙
. f# ]0 V( e/ ^4 a鹽 1/2 茶匙
2 F! W3 r1 }2 w3 n7 q5 M" c胡椒 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _4 P8 \9 q9 z5 r/ r, A. T
水 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# o: m: z' d% t2 L1 `
豉油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: i/ `: _: c J% ?. o
油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R j5 p8 _/ ~ q# w/ L3 G0 {
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7 x( k0 B+ M6 r' L製法：
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5 Z. z, M2 d$ l/ x" E" j: k2 Z3 n2 w0 N1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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: K& ^. L9 u; B2 y, y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( p z2 E8 y, f. y9 I: M) _4 I
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：; Y' B) {4 \5 r* d
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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